咖喱饭怎么做 咖喱饭的家常做法

咖喱饭怎么做 咖喱饭的家常做法

咖喱饭的家常做法如下：材料：咖喱粉1袋、牛肉（猪肉，鸡肉）200克、土豆3个、洋葱1个、西葫芦1/2个、胡萝卜1/2个。做法：1、土豆选用小的4个就可以，之后将所有的材料切成等大的小块之后放置一边备用即可。

2、在锅中放入两勺食用油之后将牛肉进行翻炒。

3、牛肉的外表熟了之后将切好的蔬菜倒入锅中，一起进行翻炒，在翻炒的途中一定不要将蔬菜炒碎。锅中倒入清水，倒至将食材全部淹没即可。4、水沸腾之后会漂浮一层浮沫，为此需要我们将浮沫捞出，一直煮到土豆熟透即可。5、倒入一袋咖喱粉，途中一定要来回搅拌，不要让它成块即可。

6、最后加入盐进行调味即可。烹饪小贴士：1、一般咖喱饭会搭配猪排、鸡肉、牛肉等等，作为快手咖喱饭，鸡肉就是最好的选择，鲜嫩又不费事。2、对于配菜，可以放土豆、胡萝卜和洋葱，有时想吃辣味的，可以把胡萝卜换成青椒，不用买辣味咖喱，照样可以做出香辣的咖喱饭，但这里面的重点少不了土豆，而且土豆一定要煮至面面的。

咖喱饭怎么做好吃简单

咖喱饭的做法如下：主料：土豆一个、胡萝卜一个、洋葱1个、里脊肉300克。辅料：盐1茶勺、咖喱粉200克。

1、所有食材切丁。

2、橄榄油入锅，先炒肉，后入胡萝卜，翻炒几下再入土豆和洋葱。3、开水加入刚刚没过食物。4、开锅后加咖喱粉和少量盐再炖两分钟即可。5、出锅装盘，咖喱饭即可制作完成。

咖喱饭的做法

导语：相信很多的女生都是很喜欢吃咖喱饭的吧，但是它是怎么制作的呢，以下是我分享的它的做法，想学的可以进来了解下哦。 咖喱饭的做法 咖喱饭的做法一： 材料：咖喱粉，黄油，洋葱，胡萝卜，土豆，蒜末，鸡肉或牛肉、猪肉，酸奶或适量番茄酱 做法： 1、切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，注意不要用大火，会炒焦。

炒好后出锅，放在一边。

2、锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。 3、先后将炒好的'洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。 4、放水，水漫过材料，用大火煮开。 5、煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。

6、放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。

咖喱饭的做法二：七彩缤纷咖喱饭 材料： 主料：米饭一大碗(两个份)，鸡蛋一个搅开，甜红，青椒各一个切成小粒，鸡胸肉(猪，牛肉也可)切小粒，火腿肠100克切成小粒，大白菜三张叶去帮后切碎，香菜五，六棵切一厘米长的段，葱三棵切碎，咖喱粉，盐，鸡精或味精适量。 做法： 1、锅中放极少一点油，烧热后倒入鸡肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用。 2、将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。

3、待饭炒散、炒干(软硬依个人口味决定)后放盐(盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的)，将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。 4、装盘，开吃。

咖喱饭的做法和步骤

咖喱饭的家常做法步骤如下：1、蘑菇洗净切小块，洋葱切颗粒。2、鱿鱼去外衣洗净切寸断，虾去头须和肠线洗净待用。

3、多功能炖煮锅按一次干煸功能键，再按下开始，盖锅盖预热3分钟后加入黄油，待融化后将洋葱碎放入煸炒。

4、至透明后加入咖喱粉继续炒香。5、接着加入小鱼丸和蘑菇丁翻炒上色，加入洗好的大米也一起翻炒均匀，加盐，撒香草颗粒。6、加入适量水，比例为1:1.5，然后按取消键，按下意式炖饭键，再按一次开始键。7、大约煮10分钟左右，将处理好的鱿鱼和虾放入。

8、用勺子翻拌下，盖盖继续焖煮至发出提示音结束，然后保温10分钟左右后打开拌匀即可。

咖喱饭的三种做法

咖喱饭香气独特十分吸引人，大家知道咖喱饭怎么做吗?大家跟着我一起来看看吧! 咖喱饭的做法一 材料 土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱、大辣椒(水果椒)、咖喱粉。 做法 1、咖喱粉先用水浸泡备用。

2、开锅+土豆块翻炒炒熟后，胡萝卜花瓣翻炒几下。

3、西葫芦块 + 少许水 + 咖喱粉搅拌几下+大辣椒块(为了保持颜色和新鲜度)。 4、最后稠状的时候加入洋葱块翻炒几下关火，和米饭一起装盘即可。 小诀窍 1、块的大小和厚度比大拇指稍微大点最佳。 2、胡萝卜不要切成块 ，四处用刀刻出线条切片弄出花型，会增添乐趣。

3、洋葱太熟太软很难吃，只要稍微去掉辣味脆脆的最好吃。 4、切记洋葱要白色，不要紫洋葱，这样会影响咖喱的颜色。 咖喱饭的做法二 材料 适量的猪肉，洋葱3个，胡萝卜1个，土豆2个，咖喱1块，辛口味，植物油，TABASCO辣椒仔，腌萝卜。

做法 1.准备好一口干净的锅，热锅放入适量的食用油，倒入切小块的猪肉翻炒变色。 2.将准备好的洋葱、胡萝卜和土豆切成块，然后也放进锅中稍微炒一下。 3.然后在锅内加入适量的水，水位漫过材料即可，部分蔬菜可以冒尖无所谓。

水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别是不用放盐。 小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。

我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不完美。 4.将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。

5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成，简单方便。 小诀窍 1.能吃辣的话，淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多(这一点在日式咖喱屋也可利用)，只吃咖喱有点腻，这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。只是腌萝卜添加剂很多，不能多吃。

2.配合放有葱花的味噌汁吃更赞。 咖喱饭做法三 材料 土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。 做法 1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。 2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。

3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。 4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。 5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。