菠萝蜜怎样剥皮

菠萝蜜怎样剥皮

菠萝蜜剥皮方法如下：先用水果刀把菠萝蜜从中间切开，然后带一次性手套，把白色部分去掉，再把里面的粘液全部清理干净，接着把菠萝蜜中的黄色囊状果肉取出，再把每一个囊肿果肉都拨开，把果核取出来，待果肉全部取出后，分装在保鲜盒中，存入冰箱冷冻保存即可。菠萝蜜，其果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分，其种子富含淀粉，亦可煮食。

具有生津止渴、护肝养肝、美容养颜等功效。

菠萝蜜怎么剥

菠萝蜜怎么剥 1、将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。最后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也剥下来。

这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受其清甜可人、气味芬芳的美味。

2、果肉周围的黄色小丝不要浪费,可以用作荤炒的材料。 3、菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家食用菠萝蜜时，最好能配戴一副一次性手套，比较方便。 4、菠萝蜜的核不要丢掉哦，菠萝蜜核有补中益气的`功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。也有人用粗盐爆炒或盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗呢。

5、将菠萝蜜破开之后，将肉一囊一囊地挖出来，然后放在食用器皿里，几天过后，它就会自然分泌汁液。那时你不仅可以吃到好吃的菠萝蜜，还能一尝可口的菠萝蜜汁。 菠萝蜜的做法 一、菠萝蜜香鸭 材料：菠萝蜜、鸭肉、白糖、调和油 1、菠萝蜜去核取肉洗净滤干水份待用; 2、新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用; 3、鸭肉斩件洗净滤干水份待用; 4、起油锅，倒入鸭肉爆炒; 5、中途不用加水，炒至鸭肉干身; 6、炒至鸭肉8成熟，倒入菠萝蜜肉一块翻炒; 7、翻炒至菠萝蜜软身; 8、加入白糖炒几下; 9、最后加入薄荷叶; 10、快速翻炒起锅即可食用。

如何快速剥菠萝蜜

快速剥菠萝蜜的方法：用刀把菠萝蜜的果实从中间纵向剖开，剖成两半。我们把菠萝蜜中间白色的果芯部分用手或勺子等工具抠掉，露出黄色的果肉部分。

最后，用手把黄色的菠萝蜜果肉取出，把附在果肉上的絮状物清理干净即可。

建议在剥菠萝蜜前先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手了。如果还是会粘手，可以用吸满油的纸或布，慢慢擦，就能将黏液去掉了，只是去除黏液后，手上还会有粘感。最后，可以用一些盐粒搓一下，用清水冲洗就没问题。手上粘了菠萝蜜的黏性汁液后，还可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地将黏液去掉，然后再清洗干净即可。

虽然菠萝蜜的味道香甜，但是我们在食用时，一次性也不要食用太多以免引起胃肠不适。一些对食物比较敏感的人群在食用时，最好先将菠萝蜜的果肉先用淡盐水浸泡一下，这样不仅可以减少敏感反应，还可以让食用别有一番风味。