草莓罐头的做法 草莓罐头如何做

怎么做草莓罐头

剔除未熟、过熟、病虫、烂果后，选择果实颜色深红，硬度较大，种子少而小，大小均匀，香味浓郁的品种。这样制成的罐头，果实红色，果形完整，具韧性、汁液透明鲜红，原果风味浓，酸甜适口。

草莓清洗烫漂将选好的果实，用流动清水冲洗，沥干，立即放入沸水中烫漂1一2分钟, 以果实稍软而不烂为度，烫漂时间长短，视品种及成熟度而定，烫漂液要连续使用，以减少果实中可溶性固形物的损失。

装罐排气烫漂后将果实捞出沥净水分，装罐，随即注入28%～30%的热糠液。装好的罐送入排气罐进行排气，当罐中心温度达80—85℃时，立即用封罐机进行封口密封。杀菌冷却封好的罐立即送入杀菌釜中进行杀菌处理，而后冷却至40℃即可。罐头送入37士2℃的保温库中保温1周，进行检验，剔除胖罐、漏罐、汁液混浊罐等不合格品，合格品装入箱入库即成。

1. 香蕉切片 2. 将切好香蕉放入大碗中，倒入草莓罐头拌匀就可以开吃啦 1. 草莓在盐水中浸泡5分钟，洗净，去掉叶子部分 2. 把处理过的草莓放入高压锅，加入冰糖和蜂蜜 3. 盖上盖子，中压10分钟即可 草莓罐头的选择，则是先看汤汁。如果汤汁很红，那是经过染色的，如果汤汁略带一点粉红色则是正常的。同时，染色的草莓罐头，其果肉是不成熟的，会相对偏小。

不管是食品还是罐头都需要灭菌，消灭了细菌以及细菌的芽孢以后，就不会有细菌繁殖了。但是，全部消灭的可能性不大，能做到的是基本灭菌，这样尽可能延长食物保存时间。

草莓罐头怎么做 如何做草莓罐头

1、清洗草莓。 2、用一把刀把草莓叶柄及蒂去掉。

3、500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开。

4、把炉子调到中火，搅拌草莓和果胶混合物，要不停地搅拌，这样就不会沸出来。 5、沸腾一分钟，放到一边晾置。 6、成草莓的瓶子清洗。 7、罐子及瓶盖放入沸水中消毒。

8、装罐，把盖子盖好。 9、把灌装好的草莓罐头放沸水中煮10分钟即可。

草莓罐头怎么做窍门 草莓罐头的做法步骤

1、准备材料：草莓500g、冰糖100g。 2、清洗草莓。

3、用一把刀把草莓叶柄及蒂去掉。

4、500克水倒入锅中,加入冰糖大火煮开。 5、把炉子调到中火,搅拌草莓和果胶混合物,要不停地搅拌,这样就不会沸出来。 6、沸腾一分钟,放到一边晾置。 7、把装草莓罐头的瓶子清洗干净。

罐子及瓶盖放入沸水中消毒。 8、装罐，把盖子盖好。 9、把灌装好的草莓罐头放锅中蒸10分钟，就做好了。

如何制作草莓罐头 草莓罐头的做法

1、食材：草莓4斤、白糖半斤、冰糖3两、水半斤。 2、草莓去蒂，漂洗干净，放在一个盆子里备用。

3、将空罐头瓶洗干净，备用。

4、在4个空罐头瓶子里均匀放上占据瓶子三分之一的草莓，每个瓶子加上几块冰糖，然后冰糖上面加适量白糖。 5、每个罐头瓶里加适量水，把糖往下冲一下，再每个罐头瓶里继续加入草莓到瓶子的三分之二，加上冰糖。 6、再加上白糖，然后继续往每个罐头瓶里加水把糖冲下去。这一步就需要每个瓶里加满草莓了，加满以后每个中再放几块冰糖，加白糖，用水冲下，直至瓶满。

7、放入高压锅里，罐头瓶不要加盖，蒸一分钟，一分钟以后揭锅把每个罐头瓶加盖拧紧，这样就密封了，好吃的罐头就做成了。

糖水草莓罐头怎么做如何做好吃

材料新鲜草莓，冰糖做法1. 新鲜草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净．2. 将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内．3. 根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入几块冰糖．4. 中火煮沸后转小火煮至草莓软身（约10分钟左右）即可关火（刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅）．5. 放凉后即可食用．