想吃豆角茄子怎么办

我喜欢吃茄子炒豆角！怎么做好吃啊

茄子炒豆角好吃做起来又简单，自己动手来做做吧。

豆角茄子的做法，豆角茄子怎么做好吃，豆角茄子的家常

茄子豆角的做法1.茄子洗净后泡一下水.泡出茄子的涩水,同时让茄子吸饱水份不吃油2.用生粉把茄子拌一下,油炸时锁住水份,这样茄子外干里软好口感3.大火烧开食用油.注意:看油温高不高可用筷子试一下,见筷子周边冒泡表示油已热4.下炸茄子,茄子下锅2分钟后转中小火,这样茄条做出来外形好看,不烂5.炸好后待用6.豆角先飞水2分钟后沥干水7.放入油锅炸一下8.随后出锅与茄子放在一起9.备好碎大蒜10.锅里留油炒香大蒜.11.放入红辣椒小炒2分钟12.接着放入茄子豆角13.放生抽,蚝油.醋不停的翻炒14.最后起锅前放入蒸鱼豉油

我喜欢吃茄子炒豆角！怎么做好吃啊？

1.先把豆角过下水，大概煮1-2分钟，过水的时候放一点点食用油到水里，然后倒入冷水中冲下，这样豆角的颜色更好看。2.茄子切条先过油（我一般做茄子不去皮），好了后盛出来放入容器里。

3.然后烧热锅，往锅里倒少量的油（油不要太多，盐味茄子吸了大量的油），放一点点盐再炒豆角（因为豆角盐比较难进去）炒1分钟左右再把茄子倒入锅里，把作料放进去，（蒜末，少量盐，味精，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒）这样做出来的茄子炒豆角颜色好看，味道好吃，不会出现茄子太咸，豆角没盐味的问题。

豆角茄子炖一锅，味道香得很，想吃就来和我一起做

豆角茄子炖一锅，味道香得很，豆角炖茄子虽然做法非常简单，但是非常美味，想吃就来和我一起做吧！ 以下是我做的豆角炖茄子的做法和用到的食材，希望能对想要自己在家做 美食 的你有所帮助。 1.做豆角炖茄子所需要用到的食材：油、盐、面粉、豆角、茄子。

2.把豆角切成一个手指长的段装碗备用，把茄子切成长条，再均匀的拌上面粉备用。

3.开火，锅里放油，把裹有面粉的茄子条放进平底锅里，反复地颠锅翻面，直到茄子条呈现金黄色，把一指长的豆角段倒进去，加点盐进去调味，最后再加一碗水进去，盖上锅盖中火炖煮。

豆角炒茄子怎么炒好吃

答：一、做豆角炒茄子需要的食材： 茄子一根、豆角半斤、蒜4瓣、盐半茶匙、花生油适量、胡椒粉一点、酱油1茶匙、蚝油半茶匙。 二、豆角炒茄子的做法： 1、茄子洗干净。

2、茄子切段。

3、茄子先放入盐抓腌15分钟，15分钟后用水冲走盐，然后沥水。 4、豆角摘段，洗干净沥水。 5、放入比平时多两倍的花生油，煮开。 6、茄子放入油里，由油滚至茄子变软。

7、茄子皮有点皱皮后，捞起来沥油。 8、放入豆角，继续中火。 9、油滚至豆角起皱，捞起沥油。

10、留底油，放入蒜。 11、茄子豆角一起放下去，翻炒一下，接着放入半茶匙蚝油，一茶匙酱油，半茶匙盐。 12、最后撒上胡椒粉，撒均匀，豆角炒茄子就做好了。