槐花如何保存

槐花如何保存

鲜槐花虽然很好吃，营养价值也很高，但食用期实在太短，究竟有没有办法保存的时间久一点呢？今天就给大家分享几种保存槐花的实用方法。 短期保存 鲜槐花不要用水洗，直接装入装入塑料袋中，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。

如果不放冰箱，也可以装入篮中，上面盖上湿布，放到阴凉的地上，也能保存几天。

密封保存 用塑料袋盛起来（最好是能密封的袋子），把里面的空气抽干净，如果有抽气机或吸尘器最好。然后密封起来，放进冰箱冷冻里，放时间很长都像刚摘得一样。 冷冻保存 把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分，装入塑料袋，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保存半年左右。

吃时取出，用温水化开即可，味道也很新鲜。 晒干保存 把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。

请注意，一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在干燥的地方，等想吃的时候，拿出来放在水里焯一下就行了。 通风干燥处保存 如果不打算冷冻洋槐花的话，那就必须要将其放在避开阳光、通风又干燥的地方进行保存，例如地窖、储藏室等地方都可，并且还要注意洋槐花在贮存时不要碰到水，否则潮湿的洋槐花就会变味儿、不能用来做料理也不能再吃了。

盐或者白砂糖腌制 使用盐或者白砂糖腌制需要吃的人口感认可才行，一般会过甜或者过咸。用盐或糖腌制后可以保存更长的时间，而味道也是相当的棒 特别提示 晒槐花一定不要放在太阳下晒，而是要让其慢慢阴干。如果是用太阳晒干，其中的香味物质就很容易失去，吃起来就不那么清香了。

槐花怎样储存 如何保存槐花

1、将新鲜槐花清洗干浄，选择还没有完全开放的槐花晒干，开始快速焯烫，变色即捞出。应放入筛子上控干水分，并且将其放在太阳下晒干。

变干即可收起可以用保鲜袋收藏起来，以便使用。

2、短期保存：鲜槐花不要用水洗，直接装入装入塑料袋中，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。如果不放冰箱，也可以装入篮中，上面盖上湿布，放到阴凉的地上，也能保存几天。 3、冷冻保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分，装入塑料袋，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保存半年左右。

吃时取出，用温水化开即可，味道也很新鲜。

槐花如何保存时间长 槐花怎么保存时间长

1、晒干保存法：将槐花蒸熟，晒干保存。等到冬天蔬菜少的时候，用温水重新泡，做着吃。

2、冰冻保存法：将新鲜的槐花用开水焯一遍，用凉水浸透，略微一控水分，装进方便袋里扎紧口，放到冰柜中冻起来。

等到吃的时候，用凉水缓开就可以了。这种保存方法比起晒干保存，更是保留了槐花的原有口味。 3、鲜冻保存法：将新鲜槐花直接装入方便袋内扎紧口冷冻。这种鲜冻保存的槐花，等到吃的时候，用凉水缓开，就可以和吃鲜槐花那样做着吃，味道基本上没有改变。

4、借助压缩机：把槐花放在一个真空袋子里，借用压缩机，慢慢的把真空袋子里的空气抽干，另外就是在真空袋里放入一定的混合物，这种混合物主要是以盐水为主。如果家里没有冰箱的话，这个方法就非常不错。

槐花怎么保存

工具／原料槐花、塑料袋。一、新鲜（生）保存法1、买回来的槐花，挑去杂质，将槐花放入袋中。

2、将袋中的空气排干净，然后将袋子封好口，然后放入冰箱冷冻即可，随吃随取。

二、制熟保存法1、买回来的槐花，用水清洗干净，然后放入开水锅中，将槐花烫熟。2、将烫熟的槐花捞入盆中，晾凉即可。3、晾凉的槐花用手攥干水分。4、将攥干水分的槐花放入袋子里，将袋子里的空气排干净，封好口，放冰箱冷冻室，一年四季都可以吃到槐花。