怎样鉴别哪些是转基因食品

判断转基因食品的几个标准：1、季节。除了大棚蔬菜外，其它的反季节食品容易是转基因的。

与传统的不一样的绝对是转基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。按照传统，西红柿也有一定个头的，比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。再比如大豆，也叫黄豆，就是做豆腐，豆浆那种豆子，形状应该像动物内脏：腰的样子，有点扁，可现在的大豆，全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆，产量很高，就是转基因。

传统的玉米一般就是黄玉米，白玉米，略带甜味，而现在流行的甜玉米，其甜度非常高，无疑是转基因。

凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫，或很少害虫的作物，就是转基因。

怎样鉴别转基因食品如何鉴别转基因食品

1、首先要仔细的，看清楚，所购买商品上面的说明，特别是食用油，有很多食用油都是用转基因大豆或者玉米制作的，而且标注的转基因字样都非常的小，到超市的时候最好用一个放大镜仔细观察，然后再购买。 2、第二是看外形，转基因食品的外形特别的漂亮，颜值很高，色彩鲜艳，体量匀称，个头也很大，而且质地较硬，而且还不容易腐坏，储存期比较长。

3、第三是口感，转基因食品吃起来总没有非转基因的食品有味道，就是老百姓所说的，西红柿吃不出西红柿的味道，黄瓜也没有黄瓜的味道，而且转基因食品反季节的较多。

4、看产区，进口的玉米，大豆转基因的较多，我国已经被批准为稻米转基因基地，所以湖北产的米，要慎买，转基因的大米个头较为细长，颜色特别的亮。 5、转基因食品具有无法繁殖的特性，所以如果是买一些豆子谷类，我们可以泡水，正常的非转基因的豆子2天左右就一定会发芽，而转基因食品是怎么也不会发芽的。 6、最后一个方法是看标签，特别是一些进口的水果，上面都会有数字的标识，如果是4开头的就是转基因食品。

如何区分转基因食品？

（1），超市购买食品时一定要上心，先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。

但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查总是可以查到的。

（2），不买色拉油、玉米油；食用油大字标明非转基因可选，花生油、菜籽油、茶油等相对较好。（3），从安全和质量上说，个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市，那里的东西好看而不好吃，坏的、假的太多。（4），玉米使用转基因最早、最广、最多，购买任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市卖的玉米窝窝头。

（5），小麦是美国、西欧主粮，全世界小麦不搞转基因商品化，面粉无转基因，就怕中国特色的漂白济、滑石粉混在里面，进口面粉安全系数大。（6），水稻转基因少数流入市场，特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因，暂可放心，泰国禁止转基因，其米无问题。

（7），小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物，还来不及去转基因。花生是我国独特产品，暂无转基因，红薯也未转基因。（8），转基因黄豆：圆圆的，无黑色的结，外形很可爱，而且不会生虫，现在市场上大部分的黄豆都是这种品种，不生虫、不被虫咬，颗粒饱满，口感很差。

非转基因黄豆：腰子（椭圆）型，有黑色的结，很丑，大小不一，会生虫，出浆率高，口感好而且营养丰富。

如何识别转基因食品

转基因食品在我国一路绿灯，泛滥成灾，超市里的转基因食品比比皆是，但一般都没有标注，只能靠自己谨慎鉴别了。主要是看外观、形状、颜色，转基因粮食和蔬菜的一般特征是好看、个大、均匀、鲜艳、无虫咬（吃了就死），而传统的粮食和蔬菜外形不好看，大小不一，颜色驳杂、有虫眼。

那些喜欢以貌取物，只看外形美观、颜色鲜艳的人吃亏了！非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。

肚脐为浅褐色。豆大小不一，打出来的豆浆为乳白色。转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色，豆大小差不多，打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。

简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。从这个发芽试验过程，人们可以发现，这些转基因大豆是一次性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。

那么人类如果大规模的长期食用各种转基因食品，其中危害人类的转基因片断，必然会潜移默化的影响直至改变人类本身的正常基因，抵抗力下降，怪病丛生，或者丧失生育能力都是情理之中的了。补充一点：大豆在中国是种遍一切地区的农作物，在每一个地方都有自己的独有品种，在云南见过黑肚脐的本地豆子，紫皮黑肚脐的豆子，都是天然的品种。另外有网友介绍，他做了一个发芽试验，3天，天然大豆85%发芽率，转基因的豆子经水泡后只是鼓胀，不萌动。

转基因有毒大米透明、有光泽，又长又亮，均匀好看，淘米水很清，容易与东北“长粒香”混淆，买的时候一定看清原产地；非转基因大米呈白色，不很齐整，淘米水浑浊。转基因有毒玉米，颗粒大，有光泽，甜脆，饱满，无虫眼，大小均匀，体形优美，头颗粒尾差不多；非转基因玉米相反。非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。

且头部是往外凸出来的。转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。

非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果这是指没有经过加工的粮食，如果是加工过的食品就只能碰运气了。

忠告如下：（1）专家告诉我们，到超市购买食品时，先查看是否有转基因标注。尽管《农业转基因生物标识管理办法》规定转基因食品应有标注，但无人执行，即使有标注也很隐蔽，小到只能用显微镜观看，而且躲在最不显眼处。所以这一条基本是扯淡。（2）外国进口的食品基本都是转基因或含转基因成分。

至于肯德基、麦当劳之类，不怕死的就尽管吃。（3）坚决不买色拉油、玉米油、豆油、菜籽油,即使是非转基因大豆油，也都是6号汽油浸出法浸出的，里面同样含有汽油里的致癌物。目前花生油绝对可靠。

（4）超市里的西红柿、木瓜以及国外食品大多数是转基因，好看不好吃，最好别买；菜市场上老农民自种自卖的蔬菜水果值得光顾。（5）转基因大豆、玉米、大米生产最多、分布最广，因此购买任何大豆、玉米和大米制品都要慎重，哪怕是超市卖的玉米窝头和豆腐，都要敬而远之。（6）用转基因饲料和激素喂养的转基因禽畜，基本都是有腿的毒品了，像那些国际知名的快餐店，基本都是用的这类，尽量少吃或者不吃。