含有维生素a有哪些食物？

含有维生素a有哪些食物？

01 含有维生素a的食物有：香蕉、蛋类、南瓜、韭菜、绿豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋葱、哈密瓜等。其中动物肝脏、蛋黄、奶油等食物含有丰富的维生素a，此外，植物性食物中的类胡萝卜素在体内可以部分转化成维生素a。

在我们的生活中有各种各样的食物，而不同的食物含有了不同的营养成分，不同的营养成分对我们的身体有着不同的功效与作用，在众多的食物里面有很多都含有了维生素a的营养成分，含有维生素a的食物有：香蕉、蛋类、南瓜、韭菜、绿豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋葱、哈密瓜等。

其中动物肝脏、蛋黄、奶油等食物含有丰富的维生素a，此外，植物性食物中的类胡萝卜素在体内可以部分转化成维生素a。 维生素A有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能，维生素A及其类似物有阻止癌前期病变的作用。还可以促进骨骼生长，帮助牙齿生长、再生，也有助于防治脱发。但是维生素A也不能摄入过多，摄入过多可能会引起头痛、腹泻、恶心、肝脾肿大等。

维生素A缺乏可以表现为多种不同的临床症状，比如说躯干四肢的皮肤出现干燥粗糙脱屑；而四肢伸侧可以见到圆形的毛囊性的一个个的小丘疹；患者还可以伴有夜盲，角膜干燥，干眼等等其他的症状。

维生素A的食物

维生素A又称为胡萝卜素，来源于动物肝脏、胡萝卜、绿叶蔬菜等。含维生素A的食物有胡萝卜、番薯、南瓜、芒果等。

含维生素A的食物 维生素A是构成视网膜感光物质的重要营养素，如果缺乏维生素A容易出现夜盲症。

长时间看电子屏幕，会消耗大量的维生素A。所以补充富含维生素A的食物，对保护眼睛相当重要。 常见的富含维生素A的食物：动物的肝脏、胡萝卜、菠菜、大量的橙色水果等。 1、烤鳗鱼：100克烤鳗鱼中含有1500毫克维生素A，超过了身体每天的所需量。

另外它还含有丰富的维生素B1 、维生素B2、维生素D、维生素E，只要搭配一些维生素C就可以够一顿维生素大餐了。 2、水芹菜：50克水芹菜中含有850毫克维生素A，超过了每天所需量。做成汤食用，既清淡，热量又低。

3、南瓜：80克南瓜中含有528毫克维生素A，煮或做汤的话，一餐就可以摄取到全天所需的量。它还含有丰富的维生素E，加上维生素C，营养绝对丰富。 4、胡萝卜：30克胡萝卜中含有450毫克维生素A。

胡萝卜沙拉的做法很简单，煮或炒都可获得足够的摄取量。 5、菠菜：50克菠菜中含有450毫克维生素A。用热水烫一下加入芝麻拌成凉菜或者烹炒都行，菠菜加热后叶子就会变小，可以多吃一些。

维生素A的作用 维生素A是视网膜内感光色素的组成部分。是保护眼晴和增进视力不可缺少的营养素，若缺乏的话，会引致结膜的表皮角质化，这会阻塞泪腺，从而导致干眼症，甚至引致结膜炎。维生素A不足会引发夜盲症，因为是网膜内感光色素缺乏之故。维生素A也是骨髓细胞分化时的调节因素，包括骨髓中的造血细胞都需要维生素A的调节。

因此维生素A缺乏亦会影响造血功能，而导致贫血、免疫力降低等问题。上皮组织分化亦需维生素A。美容业使用的虾红素，即是维生素A家族成员之一。

有维生素a的食物

有维生素a的食物 有维生素a的食物，在我们的生活中，有很多人都知道补充各种维生素，平时可以通过吃一下含有维生素的东西来补充，效果会特别好。在这里我简单的给大家介绍一下有维生素a的食物有哪些？和我一起来学习一下吧 有维生素a的食物1 1、番薯 对于红润肌肤也相当有好处。

番薯，尤其是红皮黄心番薯，含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素a，具有滋润肌肤的功效。

除此之外，番薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，以补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。 2、胡萝卜 胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A，只要在氧化酶的作用下就可以转换，而我们人类的肝里就有这种氧化酶。 胡萝卜含有丰富的维生素，具有润滑、强健肌肤的作用，其能够通过轻微而持续发汗的作用，刺激皮肤的新陈代谢，促进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，非常适合皮肤干燥粗糙者食用以改善肤质。 更为难得的是，胡萝卜对眼部肌肤也有很好的针对性滋润帮助，因此，胡萝卜也是黑眼圈患者摆脱熊猫眼的绝佳食物。

3、西红柿 西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用。西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A.能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。 4、猪肝 猪肝中蕴含着丰富的维生素a，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。

与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，很适合气血虚弱、面色萎黄者食用，与维生素a一起发挥功效，恢复健康红润的好肤色、好气色。 5、鸡蛋 鸡蛋是人类重要的营养来源，富含大量维生素、矿物质以及蛋白质，而其中，蛋黄中的维生素a含量很高，多吃鸡蛋有助于补阴养血，滋阴润燥通过内在气血的调和以及人体肌肤的`修复，使肌肤恢复健康气色。 6、牛奶 牛奶同鸡蛋一样，也是人类重要的营养来源，特别是钙元素。

牛奶中富含维生素A，可润泽肌肤多喝牛奶可有助于改善皮肤干燥及暗沉的状况，使皮肤白皙，有光泽 7、奶酪 奶酪同牛奶一样含有丰富的维生素，同样包括维A.奶酪是牛奶的浓缩，因而吃奶酪相比较喝牛奶，人体能够吸收到更多的营养。奶酪味甘酸，使人生津止渴，同时具有补肺、润肠、养阴的功效，促进人体新陈代谢，对肌肤枯涩、瘙痒有着不错的治疗功效。 8、玉米 玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高。

胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素a，经研究证明，维生素a具有抗衰老作用，能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。 有维生素a的食物2 一、鸡肝 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色。 二、胡萝卜 胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品。

三、鸡蛋 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。 四、鳗鱼 鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。

丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处 。 五、金枪鱼 鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。

含维生素a的食物有哪些 维生素A作用

1、富含维生素A的食物：胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。 2、维生素A还能维持上皮组织的健康，增加对传染病的抵抗力。

长期缺乏维生素A，会引起皮肤、粘膜的上皮细胞萎缩、角质化或坏死。

3、维生素A只存在于动物的组织中，在蛋黄、奶、奶油、鱼肝油以及动物的肝脏中含维生素A较多。