酒酿蛋的做法

酒酿蛋的做法

酒酿蛋的制作方法如下：1、锅中下一点水，先将枸杞放入煮至水变色，打入鸡蛋，用勺搅拌至鸡蛋熟了。2、鸡蛋花要搅匀，不要搅成鸡蛋糊。

3、将煮好的鸡蛋花倒入盛有三大勺酒酿的碗中，搅拌即可食用。

4、这样就完成啦。酒酿蛋的营养价值1、营养成分酒酿蛋中含有酒精、糖分、蛋白质、有机酸、卵磷脂、卵黄素、DHA、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、锌元素、硒元素、硫元素等营养成分。2、活血酒酿蛋中含有少量的酒精，有活血的作用，能够促进血液循环，还能够增进食欲，帮助消化。3、补充营养酒酿蛋中含有丰富的蛋白质成分，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用酒酿蛋有补充营养的功效。

4、促进大脑发育酒酿蛋中含有卵磷脂和DHA成分，对人的脑及神经组织的发育有重大作用。5、美容养颜酒酿蛋中含有丰富的维生素B1、维生素B2等维生素B族成分，能够促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康，经常食用有美容养颜的功效。6、预防夜盲症酒酿蛋中含有维生素A，维生素A能够促进人体维持正常的视觉功能，预防夜盲症和视力减退。

酒酿蛋的做法大全

主料醪糟三大勺鸡蛋一只辅料枸杞10颗酒酿蛋的做法步骤1很简单的两个材料，另准备10颗枸杞即可。2锅中下一点水，先将枸杞放入煮至水变色，打入鸡蛋，用勺搅拌至鸡蛋熟了。

3鸡蛋花要搅匀，不要搅成鸡蛋糊。

酒酿蛋的做法与功效 口味酸甜可口

1、酒酿鸡蛋是一种简单易做的小吃，在江南地区尤为流行。具有滋阴养颜等营养功效，深受广大群众的喜爱。

2、食材准备：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

3、做法一：1.在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。2.将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 4、做法二：1.在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋。2.待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味。

酒酿蛋怎么做

就是米酒。酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

酒酿蛋原料：酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖。

做法：步骤1：锅中大碗水，先煮开，然后倒入酒酿。步骤2：大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。很简单的一道菜吧，反正我们就少吃点了，女孩子多吃有益。月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。

主要是甜酒酿含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙。关于吃的时间一种说是月经时候吃，一种说是月经前吃，我看了不少书，是说月经前吃，煮好的酒酿再和上煮好的蛋吃。

酒酿蛋的做法步骤窍门

自制酒酿的方法如下：食材准备 ：糯米，甜酒曲（也称酒药，中药店有售）步骤：1、淘米4－5遍，泡米一夜。2、将米蒸熟，凉至温热（38度到45度左右）。

3、拌入甜酒曲，加入半杯凉开水，米中间捅一个小坑。

4、密封办好的水，放置在温度偏暖的地方，保温发酵，大约48小时后，米酒就会接近满坑，甜酒酿即成。注意事项：1、所有容器和搅拌材料一定要洁净，不能沾生水或油。2、甜酒曲一定要拌均匀，拌酒曲的温度要掌握好，不能太热。3、保存发酵的温度大约30－45度较为合适。

4、蒸米的时候，不宜蒸时间过长，蒸米的时候加水量仅为半个指节。蒸熟的米量基本和原来的一样，蒸好的米应该颗粒分明，米质比平时吃的米饭稍硬，蒸米的时间应掌握在30分钟以内。

泡酒酿蛋的制作方法 泡酒酿蛋怎么做

1、材料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。 2、做法：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

3、酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。