吃生洋葱有啥好处

吃生洋葱有啥好处

洋葱是我们餐桌上常见的食品，它可以生吃。 生吃洋葱，可以直接生吃或拌沙拉，在吃牛羊肉等重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的口感。

生吃洋葱，可以预防糖尿病，降低血液粘稠度抗癌，延缓衰老，去青春痘，抑制痤疮，保护心脏，排毒，防止胆固醇过高，对抗哮喘，分解脂肪肝。

但是胃不好的人应该少吃，生吃洋葱会刺激肠胃，会引起胃部疼痛。

生吃洋葱的功效和作用有什么

洋葱有一股冲鼻的辣味，很多人都是弄熟了吃，辣味能减少很多。但是，洋葱最养生的吃法，是生吃洋葱。

生吃洋葱对人体有诸多好处。

下面由我为大家介绍生吃洋葱的功效和作用，希望能帮到你。生吃洋葱的功效和作用 一、杀菌、抗感冒 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。 二、促进胃肠蠕动，帮助消化 洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。

正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。 三、预防癌症 洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。

硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

四、降血压 洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。 五、降血糖 洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。

糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。 六、改善便秘 洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。 洋葱怎么生吃 1、直接食用 将洋葱切片后，就着饭吃;或者蘸酱油吃。

2、洋葱拌木耳 材料：洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐 做法：洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。再把洋葱焯烫过凉备用。所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。

加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。 3、凉拌洋葱 材料：洋葱半个，芹菜二根，红辣椒一个，香菜一根，番茄酱一大匙，盐、甜辣酱、酱油、糖各一小匙。 做法：洋葱、辣椒切丝;芹菜、香菜切段，用少量的盐稍腌一下。所有主料与调料一起拌均，再加入香菜。

4、醋泡洋葱 材料：洋葱一个，糙米醋半瓶。 做法：将洋葱洗净去皮，切薄片后掰散。将切好的洋葱条放入玻璃瓶内，然后倒入糙米醋;醋的量要没过洋葱。

加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。 洋葱的挑选与保存 洋葱的营养价值很高，它既可以作为主料进行烹饪，也可以作为配料与其他的食材一起搭配制作，那么，如此有营养的食材怎样挑选呢?挑选过后又该怎样保存呢? 洋葱的选购方法： 1、选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好; 2、从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理; 3、球体完整，没有裂开或损伤，表皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳。 洋葱的保存方法： 洋葱是比较耐贮的蔬菜，但如果贮藏方法不当，也会造成烂耗、干缩现象。

洋葱刚成熟的新鲜期，是营养价值最高的时段。在贮藏过程中，洋葱的养分会逐渐减少，如果洋葱己开始发芽或一些地方变软，就不能再食用了。所以对于洋葱的储存一定要注意方法。 1、挂藏。

小量贮藏时，可将充分晾晒好的洋葱辫，挂在屋檐或温室后坡下，只要通风、干燥、雨淋不着就可以。 2、坯藏。把充分晒干的好洋葱头混入细沙土和成泥中，晒干后堆在通风干燥的地方，注意防雨防潮。

3、新鲜的即食洋葱，最好是存放在一个开放的容器内，且应远离潮湿的环境。洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，尽量避免切开后储存。

洋葱可以生吃吗?有什么好处

生吃洋葱的好处：1、能够健胃理气，对于食少腹胀、恶心、呕吐、食欲不振的人，适当生吃洋葱有很好的健胃理气的好处。2、能够辅助降低血脂，因为在洋葱当中富含有很多的有机酸、含硫物质，这些成分对于血脂代谢调节的作用非常明显。

生吃洋葱的坏处就是从中医食疗角度上来讲其性味辛辣，如果吃的过多可能会损伤肝脏，进而会让眼睛变的红肿、视物模糊而影响视力。

洋葱不能和什么一起吃1、洋葱不能和蜂蜜一起吃洋葱和蜂蜜不能一起吃,一起吃对眼睛不好,会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明。2、洋葱不能和海带一起吃洋葱和海带不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石。3、洋葱不能和鱼一起吃洋葱和鱼不能一起吃,鱼中含有丰富的蛋白质,洋葱和鱼同吃,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。

洋葱生吃有什么好处 生吃洋葱的功效与作用

每天生吃洋葱的好处有很多，不仅营养价值高，而且还有很多功效。它可以分解脂肪，对于想要减肥的人来说是一个很好的减肥食物，另外它能够预防一些疾病，还能够降低血压，对于失眠多梦也有一定的帮助作用。

但是一次也不能吃太多，任何东西都是合适就可以了。

洋葱减肥每天生吃洋葱有减肥的作用，因为洋葱中含有的一种成分对脂肪又有分解作用。洋葱里面的特殊成分还能够阻止血小板凝聚，所以能够促进血液循环，对身体形成代谢也有很好的帮助。而且洋葱生吃比炒来吃营养价值高，因洋葱它的营养成分很容易分解，加热后功效就会降低，所以生吃效果是很好的，建议可以适当的加一些调料拌着吃，这样更好吃，不然直接吃可能会有点呛。预防疾病洋葱对于高血压，糖尿病等一些疾病预防效果比较好。

它里边有含抗糖尿病的化合物，经常吃，就像吃降糖药一样能够预防血糖增高，另外它还能促进胰岛素释放，所以它是一种很好的天然食物。另外他对血压高的人也能起到降血压的作用，由于洋葱里边不含脂肪，但是含有挥发油，挥发油对于降胆固醇的作用是很好的，而且能够促进纤维蛋白的活性，可以舒张血管，能够预防心脏病等一些心血管疾病，同时能够刺激身体代谢废物排泄降低血压。预防失眠洋葱当中的特殊成分对于神经有镇静的效果，所以晚上失眠的时候，在床边放一些洋葱也能起到助眠的作用，最好在睡前把洋葱切碎放在枕头旁边。

另外平时也可以多吃洋葱，对神经衰弱有很好的缓解作用。经常食用洋葱还能够提高睡眠质量，所以平时可以多吃洋葱。

生吃洋葱有什么好处

生吃洋葱有什么好处 生吃洋葱有什么好处，洋葱在我们生活中是很常见的一种蔬菜，洋葱具有非常独特的味道，在烹饪中还可以去味之类的。当然，洋葱也可以生吃，下面分享生吃洋葱有什么好处。

生吃洋葱有什么好处1 1、缓解便秘 洋葱中含有大量的硫磺成份，而这种营养物质进入人体，能有效的促进肠蠕动。

丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，可以有效缓解便秘症状。 2、抗寒杀菌 洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。 3、促进消化 每天生吃洋葱能吸收丰富的姜辣素，这种物质具有浓郁的香气，而且对人类肠胃有明显刺激作用，可加快消化液分泌，并能促进唾液分泌，会增加人类食欲，也能提高人类肠胃的消化能力。 4、防治感冒 洋葱含有一种叫葱辣素的物质，称得上是“天然抗菌素”，用来防治感冒非常好。

无论什么感冒，洋葱都有一定的防治效果，因为它可以提高我们的免疫力。 5、预防癌症 经过各种科学验证，可以得出生吃洋葱确实能够很好的预防癌症，原因在于洋葱中含有的硒元素以及懈皮素，硒是一种非常好的抗氧化剂，能够刺激人体免疫来对癌症进行抑制，而懈皮素则能够很好的对癌细胞活性进行抑制。 6、降血糖 有糖尿病的朋友可以多吃洋葱，因为洋葱中的营养物质可以有效的抗糖尿病，从而对糖尿病人起到一定的降糖作用。

7、预防高血压 每天生吃洋葱能吸收丰富的前列腺癌，这种物质是天然的血液稀释剂，能降低人体血液粘稠度，而且能促进血液循环，还能加快人体内血管扩张，他能让人体血压保持正常状态，能从根源上阻止高血压出现，另外生吃洋葱还能提高人体的抗凝血能力，对人类高发的血体也有明显预防作用。 生吃洋葱有什么好处2 1、生吃洋葱预防感冒 洋葱既可生吃又可熟食，洋葱中含有杀菌能力较强的辣蒜素，具有预防感冒和杀菌的功效，能有效预防流感；辣蒜素经过长时间加热杀菌效果会有所降低，预防感冒的功效生吃要比熟吃好。 2、生吃洋葱防癌抗癌 洋葱的防癌功效来自于它的硒元素和槲皮素，硒元素和槲皮素都具有抑制癌细胞生长分裂的作用，还可降低致癌物毒性，具有抗癌防癌的.功效，如果想在洋葱中获得更多的保健功效，生吃或凉拌沙拉是最好的办法。

3、生吃洋葱降“三高” 洋葱中的前列腺素A可以有效的扩张血管，降低血液粘度，洋葱中的硫氨基酸有降低血脂和血压的功效，洋葱因此有降血压，预防血栓形成的作用，如果可以接受生洋葱的那一股辣味，生吃洋葱来降“三高”是一个营养又养生的方法。 4、生吃洋葱预防心脏病 美国哈佛大学心脏科一教授指出，洋葱中含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个或者喝等量的洋葱汁，可以有效改善心脏病人的病情，所以生吃洋葱可以有效预防和治疗心脏病。 5、生吃洋葱改善便秘 洋葱中的硫磺成分可以在大肠与蛋白质或肠内细菌结合；形成硫化氢，促进肠胃的蠕动，生吃洋葱可以改善肠道环境，洋葱中的葱辣蒜素也可提高肠胃的消化能力，改善消化不良，胃动力不足等症状，葱辣蒜素加热后效果没有生吃时那么好，所以便秘的人可以生吃洋葱，通肠宽便。

6、吃洋葱禁忌需知 （1）洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。 （2）洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。 （3）患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。 （4）热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。

（5）患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。 （6）洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。 （7）洋葱与蜂蜜不宜同食。

蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。

生吃洋葱好不好 洋葱生吃的好处

1、洋葱生吃的好处:抗寒杀菌 洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。 2、洋葱生吃的好处:维护心血管健康 洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。

前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。

洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。 3、洋葱生吃的好处:补钙,预防骨质疏松 洋葱中含有大量的斛皮黄酮，这种物质可以有效预防骨质疏松。所以我建议有骨质疏松的朋友开可以多吃。 4、洋葱生吃的好处:缓解便秘 洋葱中含有大量的硫磺成份，而这种营养物质进入人体，能有效的促进肠蠕动。

丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，可以有效缓解便秘症状。