大蒜怎么保存不发芽

大蒜怎么保存不发芽

想让大蒜不发芽，可以采取低温保存、密封保存、高温保存这三种方法，低温保存时要将大蒜使用保鲜袋装好，然后放入冰箱的冷藏格中，密封保存时要将大蒜装入塑料瓶中，高温保存时可以将大蒜放入微波炉中加热，然后放入干燥环境中。 大蒜如何保存不发芽 1、低温保存 想让大蒜不发芽，可以采取低温保存的方法。

首先将大蒜掰成小瓣，然后挑选其中生长健康的蒜瓣，并装入保鲜袋中，扎紧袋口后，将保鲜袋放在冰箱的冷藏层中即可，但保存时要定期观察，避免保鲜袋破裂，导致大蒜受潮。

2、密封保存 想让大蒜不发芽，可以采取密封保存的方法。首先准备一个瓶口较大的塑料瓶，并对其清洗消毒，晾干水分后备用，然后将大蒜掰成蒜瓣，装入塑料瓶中，盖紧瓶盖后将塑料瓶放入干燥环境中即可。 3、高温保存 高温保存可以使大蒜不发芽。大蒜会发芽是因为蒜瓣中含有的水分较多，所以在保存时，可以将蒜瓣放入微波炉中加热一分钟，使蒜瓣烫手后即可将其取出，放入干燥的环境中保存。

大蒜怎么保存才不发芽?有什么简单实用的好方法？

首先将刚买回来的大蒜倒入到包装袋中，提前准备一个紧凑的布袋子，将少量的食用盐倒入到锅中炒干放凉，随后将食用盐倒入到布袋中，将布袋子的口密闭住，紧接着将布袋子放入到包装袋里将口密也密闭好，最终把包装袋放入到背阴通风道位置就可以了。需要大蒜用到时将口拆开，取出大蒜后立刻将包装袋密闭住，像这样储存大蒜1年都没那么容易出芽，更没那么容易干巴巴。

其诀窍就源于干食用盐，由于干食用盐有着吸水能力，将食用盐和大蒜放到一块儿，可以防止大蒜吸水，让大蒜始终处在干燥的情况，而达不到出芽的必要条件，大蒜当然也就没那么容易出芽了。

但留意一定要放到背阴透风的位置，环境温度过高或是湿度过高，就算放再多的盐也是没用的。1.超低温储存：要想大蒜保存的不出芽，那么一定要注意具体方法。首先建议把大蒜超低温储存，可以将大蒜掰散，用真空袋装在一起，封好袋子，放到冰箱冷藏室，环境温度设置在0度以上5度之下。2.持续高温储存：大蒜还能够持续高温储存。

将蒜头放到45度的家用烤箱中烤1分钟左右，持续高温加工处理后的大蒜，再放到干燥的的位置，大蒜通常没那么容易出芽，长霉。还可以运用微波炉加热消灭大蒜的细胞活力。将大蒜倒入微波炉加热中，高火打30秒取出。

这样的大蒜不仅好去皮，并且怎么放也不会再出芽了，非常好用。3.晾干储存：最新鲜的大蒜简单加工处理好之后，可以用绳索扎起来，挂在透风干燥的位置晾干，防止雨水弄湿，这样可以储存几个月到一年左右。

如何保存大蒜，防止发芽？有什么好的办法？

大家都知道，大蒜，是个好东西，既可以作为配菜，也可以用来做佐料，气味辛辣，杀菌消毒，拥有的很高的实用价值。做出来的菜肴也别具风味，比如，蒜泥龙虾，蒜蓉茄子等等，不过大蒜，却不太好保存，不经意间它就会长出了叶芽来。

下面介绍几种保存大蒜，防止大蒜发芽的方法。

第一种方法：现在几乎，每家都有冰箱，所以运用低温保存法的人应该是最多的。这个方法还是很实用的，别很简单，就是把大蒜的皮处理掉，掰成小蒜瓣，再用保鲜袋密封好，放在冰箱的冷藏格，冷藏的温度不要高于5℃最好。第二种方法与第一种方法相反：采用高温保存法。同样是把大蒜皮处理掉，掰成小的蒜瓣，将这些小蒜瓣放在45摄氏度的烤箱当中，烤上1分钟，被考过的大蒜，你在用密封袋把它放在干燥处就可以了，里边的水分几乎就是被处理掉了，这样，也有助于大蒜的保存。

第三种方法：利用晾晒法。从古到今有很多食物都是用这种方法，将美味保存下来，比如，各式各样的果干，肉干…大蒜也可以，这样保存，将新鲜的大蒜，简单处理一下，用绳子把蒜头捆扎成一串，像是玉米和辣椒一样，穿成了串儿，挂在通风干燥的地方晾晒，注意防止雨水打湿，这样保存起来也很好，起码能保存上几个月，有的保存比较好的甚至可以保存到一年。第四种方法，腌制保存法。

这种方法做出来的算非常好吃，直接可以当小菜。将大蒜洗净去皮，掰成小瓣，然后将它们放入腌制的缸中，再加上适当的使用盐，能延长大蒜的质量很久，更不会发霉或干瘪。多吃大蒜好处多，还有其他一些保存打算方法，这里先介绍中几种。

蒜头怎么保存才不发芽 大蒜不发芽保存方法

1、将大蒜晒干一些，然后用一些密闭的袋子或罐子装置，放在一个干燥通风的地方。没有潮湿的环境，大蒜是不容易发芽的。

2、将干大蒜放入可密封的袋子里，放入冰箱里，将冰箱的温度调到5度以下，大蒜就不容易发芽了。

此时大蒜处于休眠状态。注意，温度不能太低，不然结冰会使大蒜虽然不会发芽，但是会冻坏。最好在0度以上。 3、将干大蒜放入专业的冷库，这是对付大量大蒜保存的办法。

4、首先我们也要给大蒜剥皮，剥皮完成后把大蒜掰开，分离成很多的小瓣，接着把每一小瓣大蒜下面的根去掉。把掰开的大蒜放在保鲜袋中，将袋口密封好，最后再把保鲜袋放进冰箱的冷藏室里就可以了。