没有棉花糖棒怎么办
想做冰淇淋可是家里没有棉花糖怎么办呀?可以用别的代替吗?
可以用鸡蛋 牛奶 和淡奶油做白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀,小火至糖完全融化,然后加入牛奶继续加热拌匀,不需要煮沸,煮热拌匀就可以关火了,煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉,不加也可以),轻度打发打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合,之后再与剩余的一半混合均匀。
家里没有棉花糖怎么做奶枣 奶枣的制作方法
1、棉花糖是做奶枣的关键原料,没有棉花糖没办法做奶枣。 2、奶枣的原料:红枣100克、大杏仁40克、无盐黄油30克、棉花糖90克、细砂糖8克、奶粉25克、表面撒的奶粉20克。
3、烹饪步骤:准备好所用的食材,分别称重好重量备用。
如果棉花糖是低糖的,可以加少量细砂糖,如果用的棉花糖甜度较高,可以不用加细砂糖。 4、把红枣清洗干净,用厨房纸擦干红枣表面的水分,用吸管或者泡芙裱花嘴,取出枣核。 5、枣核都去掉以后,把大杏仁塞入红枣里,填满枣核空心。 6、奶锅小火加热,把切好的黄油粒倒入奶锅里,小火加热至黄油融化成液体。
7、把棉花糖倒入融化的黄油里面,用刮刀来回翻拌至棉花糖融化。 8、一定要用小火,棉花糖融化的过程有点慢,来回搅拌至棉花糖充分融化,和黄油混合均匀。 9、把奶粉(25克)快速倒入,用刮刀快速搅拌均匀。
10、燃气关火,把红枣倒入,用刮刀翻拌均匀,使每个红枣都包裹上棉花糖。 11、戴上一次性手套,来回折叠下红枣,增加嚼劲。 12、把红枣一颗颗揪下来,用手掌团成圆形。
13、撒上奶粉滚一圈,使每个红枣上沾满奶粉。 14、把沾满奶粉的奶枣,装入盘里,就可以吃了。
想吃沙琪玛,没有麦芽糖也没有棉花糖,在家该如何制作沙琪玛?
沙琪玛的做法很简单,只要是家里有面粉和鸡蛋,简单几步就搞定,做沙琪玛的时候,不用放一滴水,口感照样酥松,而且还不发硬,即使放上白糖,吃起来甜甜的,也不粘牙!下面就分享一下不用麦芽糖和棉花糖制作沙琪玛的做法。沙琪玛的做法:【食物】:面粉,生鸡蛋,植物油,苏打,坚果,白砂糖,纯蜂蜜。
【具体方法】:1.提前准备面粉300克,苏打3克,生鸡蛋4个拌和一下,把面粉拌和成絮状物,着手搓成面糊,盖紧外盖饧面20分钟,再把面糊的表层揉光洁。
2.下边在砧板上撒点干面粉,把面糊放到上边,无需和面,立即擀成环形大擀面皮,尽可能擀薄一点,擀的环节中,多撒点干面粉,避免黏连,擀好后,左右折起来起来,再切成细条条,都抖散掉预留。3.下边在锅中多加一点植物油,温度五成热时,把面条装进去炸,炸的环节中,用筷子多搅拌一下,那样遇热较为匀称,把面条炸松脆起锅,由于面条较为长,可以弄碎一点,可是不必捏很碎了。3.提前准备点坚果,奇异果,曼越莓,蓝莓干都切成小傅,都铺在一个模贝上边。在锅中再加上80mL冷水,160克白砂糖,开小火堆白砂糖煮化,把料汁熬出粘稠的情况,再加上纯蜂蜜30克搅拌均匀熄火,再把面条装进去搅拌匀称,匀称裹上一层糖液,随后倒在磨具中,拿手轻按紧致,撒上一层坚果,再轻按紧致,将它当然放凉,最终出模切成一小块,那样就可以开吃完。
【小提示】第一:揉面的情况下,不必加一滴水,一滴油,用鸡蛋液揉面,那样沙琪玛凉了都不变硬。第二:面条搞好后,先下油锅炸一下,炸的松脆起锅,随后熬点糖液,裹上一层糖液起锅。第三:放到一个模贝中,轻按紧致一点,当然放凉就可以了,最终出模切成一小块。
没有九棉花糖机在家怎么做棉花糖
这是我做这么久以来做过的最简单的棉化糖机,因为是手提式的废话不多说,开始上传1.找一个易拉罐,把拉环弄掉2.在一拉罐的底部用工字钉钻个洞3.用剪刀扩孔4.试试看辐条呢不呢刚好螺进去5.在顶部的中心处用钉子钻个洞6.用剪刀扩孔7.试试看辐条呢不呢刚好螺进去8.在次穿过9.在罐子上穿两洞10.剪一根铁丝11.按下图弄12.把工字钉弄成这样13.在罐壁上钻孔14.一排15.两排16.三排17.四排(一般都弄四排)18.找一个辐帽,在一头涂502,沾在上头19.把半成品螺上,完成20.电机部分21.底部22.侧面23.铁丝固定轴部分24.电源(5v电源适配器)25.盛燃料的小容器26.出炉的棉花糖怎么做棉花糖,那个棉花糖是有根棒的,急需,老师要做实验的!!
雪白蓬松的棉花糖棉花糖是一种风味休闲食品,在徐闻县城的菜市场、街边,特别是学校附近都时常可见小商贩推载着棉花糖制作机的自行车或三轮车当街现做棉花糖:一勺白糖放入快速旋转的简单机器中,再绕着机器壁,一层层白白“丝绸线”缠绕着小棒,不一会儿就成了一团雪白蓬松的棉花糖。棉花糖吃之味道香甜而带粘性,特别受青年人和小朋友所喜爱。
如何自制简单棉花糖机器
食材和器具:白糖,棉花糖制作机器1.先加热容器,然后使装置侧壁带有小孔的容器旋转2.当旋转的容器被加热到适当温度时,从容器上部的一个开口加入白砂糖3.白砂糖被下部喷灯加热熔融后变成液态,液态的糖在离心力的作用下被甩出容器侧壁上的小孔4.经过空气冷凝变成白色丝状物,用棒搅取出来就成千丝万缕的棉花糖了方法很简单,但是需要专用机器,如果再加点食用色素的话就可以变成七彩棉花糖啦。
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