炒空心菜的4种好吃做法_空心菜怎么炒好吃

炒空心菜的4种好吃做法_空心菜怎么炒好吃

空心菜除了是排毒解毒食材，还是补身强体的膳食，空心菜中有类胰岛素物质，该物质对于糖尿病等群体非常有用，降血糖，平衡身体机能种种。那么炒空心菜有哪些好吃的做法呢?下面我来告诉你炒空心菜的4种好吃做法。

炒空心菜的4种好吃做法 炒空心菜的做法【1】 材料 腊肠，空心菜，葱花，小辣椒，糖，盐，油 做法 1、腊肠(我买的是广式腊肠)切丁，空心菜杆切丁。

2、油热放葱花、一点儿小辣椒炒香，翻炒腊肠，然后放空心菜丁，炒炒，放点糖、盐即可! 炒空心菜的做法【2】 材料 主料：羊肉片适量，空心菜适量 调味料：生辣椒适量，蒜蓉适量，沙茶酱适量，米酒适量，酱油适量，盐适量 做法 1、羊肉片腌制：放盐、酱油、米酒、沙茶酱，按顺序放入，搅拌之後，放於冰箱二十分至三十分钟入味即可。 2、生辣椒切成斜片 。 3、把空心菜的菜梗、菜叶摘了，分开。 4、洗空心菜之後，稍微浸泡一下，沥乾，切成段。

5、起油锅，倒入腌制好的羊肉片，以中火炒至表面熟。 6、放入蒜蓉、生辣椒、酱油、沙茶酱稍微翻炒。 7、接著放入空心菜梗稍微炒两三下。

8、再放入空心菜叶，撒入一点盐翻炒。 9、炒熟后装入盤中即可。 炒空心菜的做法【3】 材料 蕹菜两大把，红辣椒1条 配料：蒜头4粒，小葱头6粒，红辣椒1-2条，干虾米1汤匙半，马来盏1小块，糖和鱼露适量 做法 1、蕹菜摘好洗净，虾米洗净沥水，红辣椒切片。

2、小葱和蒜头剥皮，辣椒去籽，一起舂烂。 3、锅里注入适量食油以小火炒软(2)，再将虾米和马来盏倒入炒香。 4、倒入蕹菜大火翻炒片刻加入辣椒片，用适量糖和鱼露调味即可出锅。

炒空心菜的做法【4】 菜谱 简介 口味清淡，香嫩可口。 材料 主料：空心菜500克， 调料：盐5克，味精3克，大葱4克，料酒5克，大豆油50克 做法 1.将葱洗净切成末待用; 2.先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分; 3.炒勺坐旺火上，放猪油烧热，下入蕹菜、葱末，翻炒; 4.再下盐，烹料酒，放味精，炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。

空心菜怎么炒好吃

素炒空心菜好吃。1、空心菜摘叶，叶子和菜梗一块，但是菜梗不宜过长，菜梗的部分如果嫩的部分可以多选择一些，如果过老就不要。

2、将摘好的空心菜洗净，尤其是菜叶，一定用认真点洗，容易有虫叶黄叶，都建议去掉。

洗净后装盘待用。3、切蒜，将蒜剥干净后，切成小蒜块，不宜过细，容易糊锅。4、热锅后，加入油，建议是多点油，能保证空心菜油亮，但是也别过多，比较太过油腻对身体不好。5、当油热到差不多80%的时候，加入切好的蒜。

当蒜成金黄色的时候，速度加入盐巴。放入盐巴的目的是保证空心菜保持长青，避免发黑。6、放入空心菜进行翻炒，尽量让每颗菜叶都能过一遍蒜炸锅的油，加入调味料。

7、当菜叶基本都变成油亮的青绿色，则可以发现锅里有部分水出来，则这时候就可以关火出锅了。

空心菜是一种很常见的家常菜，空心菜怎么炒？

空心菜的味道很好吃，制作空心菜也很省事，如果上班赶时间，就可以制作一道简单的炒空心菜。空心菜洗净切成段，准备一些蒜末，干辣椒，油热放蒜末和干辣椒爆香，然后放入空心菜进行煸炒即可。

素炒空心菜。

空心菜的营养价值很高，里面还有很多维生素，素炒空心菜老少皆宜。空心菜有很多制作方法，我觉得素炒空心菜最好吃，就需要准备一些空心菜和蒜末，干辣椒，还有一些调料就可以了。准备食材。制作素炒空心菜，需要准备一些新鲜的空心菜。

买空心菜的时候可以用手掐一下，菜杆不能太老，菜杆太老就嚼不动了。还要多准备一些蒜瓣，把蒜瓣拍碎切成末，准备一些干辣椒，洗干净切成两段待用。具体的制作步骤。

制作素炒空心菜，要把空心菜的菜杆和菜叶分开放，因为炒菜杆和菜叶的时间不同。锅里多放一些油，把蒜末和干辣椒段放进去爆炒出香味，然后加入空心菜的菜杆，把菜杆炒软，再加入空心菜的菜叶继续煸炒。加入一些盐，鸡精煸炒均匀，淋上一些水淀粉进行勾芡，炒匀就可以装盘出锅了。

制作素炒空心菜的注意事项。制作这道菜的时候，有几个需要注意的事项，首先要把空心菜清洗干净，要把菜杆和菜叶分开。素炒空心菜要想蒜香味十足，油热以后就要先放入蒜末进行爆香，这步非常关键，千万不要先放空心菜。

在炒空心菜的时候，千万不要把菜杆和菜叶一起倒入锅中，要分开制作，否则菜叶就会炒得太软不好吃了。出锅之前一定要用水淀粉勾芡，这样做的目的就是让空心菜更好的入味，同时也可以让空心菜更好的留住营养。

空心菜怎样炒才是最美味？

说到空心菜，相信大家都不陌生了吧，肯定也经常吃，这是我们最常吃的蔬菜之一了，空心菜口感脆爽，味道清新，就算清炒也是非常的下饭的！并且空心菜的营养丰富， 空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。当然了，空心菜的吃法也是有很多的，给大家分享几种空心菜的家常做法，喜欢吃空心菜的朋友们就赶紧围观吧。

空心菜怎么做好吃

空心菜一般炒着吃，比较清淡，也适合大众口味，具体做法如下：主料：空心菜250g。辅料：花生油适量 ；食盐适量 ；鸡精适量 ；葱适量。

1.空心菜洗净切成段。

2.葱和干辣椒都切成小段。不吃辣椒可以不放。3.锅内放适量油，放入干辣椒和葱花炒香。4.加入空心菜翻炒。

5.带空心菜变软之后，调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

炒空心菜的做法

导语：空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。