芝麻菜一般是怎么吃最好 芝麻菜怎么做才好吃

芝麻菜的吃法

芝麻菜”是我国蔬菜专家从地方品种中筛选出来的稀特蔬菜。其直根发达，根系入土深，成株株高30～40cm，茎圆形、上有细茸毛，茎粗0．2—0．4cm，叶羽状深裂，叶缘波状，叶长10一15cm，宽5-8cm，叶柄长5～7cm，花黄色，花瓣上有黑色纵条纹，角果。

芝麻菜喜温暖冷凉湿润气候，抗盐碱、耐旱涝、耐寒性较强。

可食部分为柔嫩的茎叶和花蕾，微苦，鲜叶汁具有芝麻香味。适合炒食、煮汤、凉拌或佐小米饭沾酱吃。扁豆芝麻菜炒鱿鱼原料：鱿鱼450克、扁豆400克、芝麻菜55克(洗净晾干)、红辣椒1个(切碎)、面包片6片。调料：橄榄油5茶匙、迷迭香1枝(切成四段)、柠檬1个(果肉榨汁，皮切末)。

做法：1.把新鲜鱿鱼清洗干净(记得去膜)，切成片，放进碗里，加1茶匙橄榄油、迷迭香、红辣椒和半只柠檬皮，调匀腌制30分钟。2.扁豆事先泡软并煮熟，放在一只大碗里，倒入2茶匙橄榄油和剩下的柠檬皮及柠檬汁，捣成稠糊。3.锅里倒入剩余的2茶匙橄榄油，加热，倒入鱿鱼块翻炒1～2分钟，到鱿鱼卷起变得不透明即可关火。

4.面包片放进烤面包机烤松脆。5.把步骤2做好的扁豆糊涂在烤好的面包片上，再盛上炒好的鱿鱼片，撒上芝麻菜即可。菠菜芝麻菜沙拉原料：菠菜10克，芝麻菜60克，帕马森芝士10克，核桃10克。

调料：油醋汁20克，盐1克，胡椒粉1克。做法：1.菠菜、芝麻菜洗净，吸干水分，装盘。2.加油醋汁、盐、胡椒粉，拌匀。

芝麻菜怎么吃 芝麻菜怎么做才好吃

1、芝麻菜洗净控干放入盘中。 2、红椒切丝、蒜拍末，盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁。

3、将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可。

4、芝麻菜的做法非常多，可以凉拌，可以清炒，还可以做成芝麻沙拉。经常吃芝麻菜，对人的身体也是有很大的益处的。

芝麻菜怎么做好吃

芝麻菜又叫火箭生菜，此植株具有很浓的芝麻香味，故名芝麻菜。原生地于东亚与地中海，属十字花科，芝麻属。

一年生草本植物，直根发达，根系入土深，成株株高30～40厘米，茎圆形，上有细茸毛，茎粗0.2～0.4厘米，叶羽状，深裂，叶缘波状，叶长10～15厘米，宽5～8厘米，叶柄长5～7厘米；花黄色。

喜温暖冷凉湿润的气候，抗盐碱耐旱涝，耐寒性较强。 幼苗或嫩叶部分供食用，具有很浓的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上汤或凉拌。材料主料：芝麻菜300g；辅料：红油适量、大蒜适量、红椒适量、红醋适量、花椒油适量凉拌芝麻菜1芝麻菜洗净控干放入盘中请点击输入图片描述2红椒切丝、蒜拍末请点击输入图片描述3盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁请点击输入图片描述4将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可请点击输入图片描述小贴士芝麻菜喜温暖冷凉湿润气候，抗盐碱、耐旱涝、耐寒性较强。可食部分为柔嫩的茎叶和花蕾，微苦，鲜叶汁具有芝麻香味。

芝麻菜怎么吃才好

凉拌芝麻菜用料 芝麻菜 把 盐 克 醋 勺 酱油 勺 芝麻油 适量 辣椒油 勺 耗油 坚果 克 凉拌芝麻菜的做法 菜洗净后，水烧开焯水一分钟捞起过凉水后，放盐、耗油、辣油、芝麻油、醋、酱油、坚果，拌匀就好啦。蒜蓉芝麻菜用料 芝麻菜 1把 大蒜 8瓣 盐 克 生抽 勺 辣椒 2个 芝麻油 醋 蒜蓉芝麻菜的做法 热锅，冷油➕芝麻油，2比1。

蒜切瓣！倒入！为了健康，多吃！下洗净的芝麻菜。

➕盐，生抽，醋！最后关头灵机一动加了两颗红辣椒！就可出锅！清炒芝麻菜用料 孜然颗粒 芝麻菜 蒜 芝麻油（香油） 花生油 盐 私房清炒芝麻菜的做法 蒜瓣切片秘方一是花生油要混合少量的香油，比例在2比1的样子。热锅凉油，下蒜片爆香。芝麻菜放入后迅速翻炒。

秘方二出锅前和盐一起放少许孜然颗粒。