可乐鸡翅怎么做

可乐鸡翅怎么做

主要原料：鸡翅中5个，可口可乐1瓶，八角2枚，生姜3片，白砂糖1勺，食盐1勺。1、鸡翅入沸水，3分钟后捞出备用，然后每一块两面各用刀划两下。

2、（炒糖色）热锅下油，七成热加入白砂糖搅拌至融化，火力不要太大，然后放入鸡翅翻来覆去，色泽漂亮后加入可乐至刚没过鸡翅，加入八角，生姜以文火焖10分钟。

3、加入食盐，大火收汁儿盛盘出锅。4、可乐鸡翅的成品图。

可乐鸡翅如何做

可乐鸡翅〖用料〗鸡中翅 11只 可乐 300ml 生抽 1勺 料酒 3勺 老抽 2勺〖做法〗在生鸡翅上划刀（两面），用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。

2.锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞出沥干。

中火，锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄。3.然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中，中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。

如何做可乐鸡翅？

可乐鸡翅，相信很多人都吃过。美美的口味，相信也让很多好吃嘴们难以忘怀，那么可乐鸡翅应该怎么做呢?下面，我就结合自身经验跟大家分享一下做法吧，希望能帮到爱美食之人。

工具/材料 鸡翅1斤 可乐350ML 二荆条青海椒适量 姜蒜适量 生抽豆油适量 盐适量 料酒适量 清油适量 大葱一根 干花椒适量 第一步：备料。

把各种食材、佐料备齐。 01 把鸡翅用清水反复清洗几次，洗干净后捞出装在碗里备用。 02 把大葱清洗干净，然后把根茎部分切成圆筒状，叶子部分切成小段状装在盘里备用。 03 把姜蒜清洗干净，然后把姜切成丝状，蒜切成片状，装盘备用。

04 把青海椒清洗干净，用刀切成长圆筒状，装在碗里备用。 05 把可乐、料酒、食盐、生抽、清油等其他佐料备好。 第二步：煮鸡翅。

用开水把鸡翅煮10分钟左右。 01 把锅洗干净，往锅里掺入适量清水。 02 盖上锅盖，烧大火，把锅里的水烧开。

03 然后把洗好的鸡翅倒入锅里，加入适量葱段，盖上锅盖，水煮鸡翅10分钟左右。 04 待锅里的水再次烧开后，揭开锅盖，往锅里加入适量干花椒。 05 然后再盖上锅盖，把鸡翅煮1分钟左右。

06 关火，将煮好的鸡翅沥出，装好备用，并把锅里煮鸡翅的水倒掉。 第三步：炸鸡翅。把鸡翅用油炸得两面焦黄，可以让鸡翅吃起来更香。 01 把锅洗干净，烧大火，烧干锅里的水汽。

02 待锅里水汽烧干后，然后往锅里加入清油，把油烧滚。 03 待锅里的油烧滚后，转小火，将沥好的鸡翅倒入锅里。 04 把鸡翅用锅铲和筷子一个个的铺在锅里，不要成团黏在一起，这样可以让鸡翅更快炸熟，在炸鸡翅的过程中，看到一个鸡翅的一面炸黄了，要立即将其翻面，以免炸糊。 05 待锅里有些鸡翅两面都炸黄后，要用筷子将其夹在碗里，这样可以加快酱鸡翅炸熟。

06 待所有的鸡翅炸熟后，关火，将锅里的油倒入碗里。 第四步：焖鸡翅。把炸好的鸡翅重新放入锅里，加入可乐等佐料，盖上锅盖焖鸡翅5分钟左右。 01 烧大火，把炸好的鸡翅重新倒入已倒掉油的油锅里，用铲子把鸡翅团在一起。

02 然后把备好的可乐倒入锅里。 03 接着往锅里加入生抽酱油。 04 然后把备好的海椒、大葱倒入锅里。

05 接着把备好的姜蒜、料酒倒入锅里。 06 用铲子把倒入的佐料搅匀，然后加入少量盐。 07 接着盖上锅盖，烧大火将锅里烧开。

08 接着转小火，焖煮鸡翅，直到把锅里的可乐水烧干，大约需要5分钟。 09 预定的时间到后，关火，揭开锅盖，用筷子尝试味道，并根据个人喜好添加佐料。 10 若觉得味道合适了就可以装盘食用啦。 特别提示 煎炸鸡翅时一定要烧小火，否则易将鸡翅炸糊；煎炸鸡翅时，一定不要弄水进锅，以免油乱溅，假如有这种现象要注意自身安全，以免溅起的油伤到自己。

怎样做可乐鸡翅

可乐鸡翅做法：原料：鸡翅 6个、酱油 2勺、料酒 1勺、姜 3片、可乐 1瓶1、鸡翅切几刀加少许盐、一勺料酒、两勺生抽腌制一小时左右。2、锅里放少许油，小火煎至金黄色。

3、加几片姜煸炒一下。

4、加一勺生抽，可乐莫过鸡翅大火烧开撇去浮沫，改小火炖20分钟。5、20分钟后收汁装盘。

怎么做可乐鸡翅

家常可乐鸡翅简单步骤如下：主料：鸡翅8个、可乐1碗、姜1块。辅料：葱1段、十三香1／4茶匙、红烧酱油1／2汤匙、盐1茶匙、鸡精1／2茶匙。

1、原料图。

2、鸡翅从中间切开，放在水中浸泡去血污，然后焯水捞出沥干，水里放5粒左右花椒。3、锅里放油，把姜丝煸炒变色后，拨到锅边，鸡翅放在中间，煎两面金黄。中火，不能太小火。

防止肉汁流失。放入十三香翻身晃动几次。4、兑可乐，和可乐等量的水，酱油，葱段。

5、大火煮沸小火煮10－15分钟。6、调入盐收汁。出锅前放一点鸡精提味。

7、成品。