过期酸奶能喝吗喝了会有什么危害

1、过期酸奶是不可以饮用的。首先，酸奶过期后会导致双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌等有益菌群活性，以及数量发生大幅度性下降，从而失去调节肠道功能，预防消化不良等功效。

2、酸奶是一种易变质类食物，过期酸奶不仅容易滋生有大量致病性病原体，如金黄色葡萄球菌、人型结核杆菌、轮状病毒等。

甚至可能会产生有黄曲霉素、亚硝胺等有毒物质。人体食用后除了会引起腹部疼痛、腹泻不止、粪便稀薄等不良症状反应以外，还可能会诱发人体发生中毒、癌变等严重病症发生。酸奶对于储存条件较为严格，环境温度过高的情况下，不仅会影响有益菌活性，甚至会导致其发生失活现象。

过期酸奶喝了对人体的危害

大家都知道酸奶是一种营养丰富的饮品,但是你知道过期酸奶喝了会怎么样呢?下面由我为大家整理过期酸奶喝了对人体的危害的资料，希望大家喜欢! 过期酸奶喝了对人体的危害 1、过期酸奶喝了最大的害处就是食物中毒，会上吐下泻，会得痢疾。 2、过期酸奶放在常温下酸奶中的活菌也会死掉，那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉，这就失去了喝酸奶的意义。

3、过期的酸奶喝了会引起便秘。

4、过期的酸奶受沙门氏菌，弧形杆菌，大肠杆菌等细菌感染，引发恶心，呕吐、腹泻甚至呼吸，循环衰竭等突发性疾病。 5、过期的酸奶在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素，亚硝胺，丙烯酰胺等物质，导致“化学型”中毒，诱发癌变，心血管疾病甚至基因突变。过期酸奶的作用可以拿来做酸奶面膜酸奶中含有大量的乳酸，作用温和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用这些乳酸，来发挥剥离性面膜的功效，每日使用会使肌肤柔嫩、细腻。

做法也很简单，举手之劳而已。材料：酸奶一杯、面粉适量、小钵一个。做法： 1、将适量的酸奶和面粉放在小钵中，调匀成浓稠的酸奶糊。

(不要调得太稀，否则无法将面膜涂厚) 2、均匀地敷于全脸，待10～15分钟后，用温水洗净即可。功效：酸奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用4～5回后，肌肤将会有全新的感受。

夏天的时候,可以拿来做体膜.冬天不怕冷也可以. 喝酸奶的禁忌 1、并非量越大越好许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者”，用法用量为“每日二次，每次一杯”。

2、空腹别喝饭后喝空腹喝酸奶对人体健康没有好处，因为胃酸具有杀菌的功效，所以为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。 3、只能冷藏不能加热很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。专家介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。 4、酸奶不是越稠越好很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。

酸奶的误区 1.酸奶和酸奶饮料是一回事儿在现在的市场上，酸奶的品种不仅多，而且酸奶饮料也特别丰富，所以你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。 2.喝酸奶多多益善酸奶，是不是可以随便想喝多少就喝多少呢?当然不是!喝酸奶要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。 3.酸奶比牛奶更营养很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。

不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素的利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”，此时可以用酸奶来代替牛奶。 4.酸奶可随意搭配酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。

因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。 5.多喝酸奶能减肥人们总说酸奶能减肥，主要是因为酸奶含有大量活性乳酸菌，可以有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠的蠕动，从而缓解便秘。达到减肥的作用。

但是长期便秘和体重增加有一定的关系。并且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。

喝过期酸奶有什么危害

过期的酸奶喝了之后可能会出现胃肠道不适的症状，比如恶心、呕吐、腹泻、头晕等症状。如果出现这种症状之后，需要及时的去医院进行催吐。

对于酸奶本身就是发酵过的食物，里面含有很多的益生菌，但如果过了保质期之后里面的一些成分，会发生一些变化，也会有一些有毒的物质在里面，很容易导致胃肠道出现不适的症状。

平时在饮食方面要特别注意，对于过了保质期的食物要禁止摄入。

喝过期的酸奶会怎么样

喝了过期的酸奶很可能会由于饮食不当，或者酸奶之中产生了有害的细菌，而导致出现急性肠胃炎，从而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统的症状，所以任何食品或者药品过期之后，都不可以再继续食用。如果已经喝了过期的酸奶，要注意观察是否出现了上述消化道的不适症状，如果有这些情况，可以给予对症治疗，例如如果恶心、呕吐明显可以服用胃复安片，如果腹泻明显，可以服用黄连素或者蒙脱石散止泻治疗。

如果出现明显的水样便或者伴有发烧等感染情况，要及时去医院就诊、检查来明确感染的类型，给予相应的抗感染治疗。