羹这个字怎么读

羹这个字怎么读

读音：gēng羹 ，中国传统食物。指五味调和的浓汤。

流行于全国大部分地区。

《尚书·说命下》若作和羹，尔惟盐梅。作为一种黏稠浓汤，主要由肉、菜及勾芡调和，亦能加面成为面羹，另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。羹因大量使用勾芡，加上调和料等提味。食材方面几乎都是肉类，口味较重且热量高，这就是所谓的菜羹。

扩展资料：羹组词：蛋羹、调羹、羹匙1、蛋羹，拼音：dàn gēng别名：水蛋 、芙蓉蛋做法：鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物。2、调羹，拼音：tiáo gēng，汉语词汇。意思有用于搅拌或进食的小勺子 ，搅拌羹汤使之均匀或美味。

是一种常用的餐具。南方方言，普通话叫勺子或汤匙。使用调羹，主要是喝汤，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。

引证：明杨柔胜《玉环记·延赏庆寿》：“老爷寿诞，小玉绣得一枝梅在此间，愿老爷为国调羹。

羹怎么读

gēng。羹的拼音是gēng，它的意思是用肉或菜调和五味做成带汤的食物，也说煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。

羹，中国传统食物。

指五味调和的浓汤。流行于全国大部分地区。《尚书·说命下》若作和羹，尔惟盐梅。作为一种黏稠浓汤，主要由肉、菜及勾芡调和，亦能加面成为面羹，另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。

羹怎么读？

羹读音：gēng。声母是g，韵母是eng，声调是一声。

部首：羊 笔画数：19 笔顺：点、撇、横、横、竖、横、点、点、点、点、点、撇、横、横、竖、横、横、撇、捺。

字义：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋羹。扩展资料相关组词：一、调羹[tiáo gēng]意思有用于搅拌或进食的小勺子 ，搅拌羹汤使之均匀或美味。是一种常用的餐具。二、分羹[fēn gēng]借指父子不和，没有情义。

三、羹匙[ gēng chí ]匙子；汤匙。四、食羹[ shí gēng ]指羹汤一类食物。五、豆羹[ dòu gēng ]1、用豆粉加水及调料煮或蒸成的糊状食品。

2、像一豆之羹，比喻微小。

（羹）怎么念

一、羹字的拼音是gēng，只有一个读音。二、羹字的基本释义：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋羹。

三、羹字的笔顺是点, 撇, 横, 横, 竖, 横, 点, 点, 点, 点, 点, 撇, 横, 横, 竖, 横, 横, 撇, 捺。

扩展资料相关组词有调羹、蛋羹、羹匙、羹元、瓠羹、血羹、羹饘、羊羹、颉羹、沸羹、太羹、芼羹、羹藿、鲊羹等。一、调羹[tiáo gēng]羹匙：用调羹将馅料放入洞内，封口。将圆球搓圆，粘上白芝麻。二、蛋羹[dàn gēng]鲜蛋去壳打匀后，加适量的水和作料蒸成的食物：本周我进一步改良了做法，把豆蔻用在甜蛋羹中配以棕榈叶焦糖浇制的柑橘。

三、羹匙[gēng chí]匙子；汤匙：这是您的12个碗、12个羹匙和1把筷子.四、羊羹[yáng gēng]用赤豆粉、琼脂、砂糖等制成的一种点心。五、瓢羹[piáo gēng]多在湖北等中部城市和福建、浙江、广东、重庆、江西等城市中的方言中使用。是指吃饭喝汤的小勺子。

羹怎么读 羹的读法

1、羹字的拼音是gēng，只有一个读音。 2、羹字的基本释义 ： 用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋羹。

3、羹字的笔顺是点, 撇, 横, 横, 竖, 横, 点, 点, 点, 点, 点, 撇, 横, 横, 竖, 横, 横, 撇, 捺。