吃香菜的好处有

吃香菜的好处有

1、促进食欲：吃香菜可以促进食欲。香菜里面含有独特气味的挥发性油，具有增香提味的作用，因此在吃饭的时候吃些香菜，可以促进食欲，改善食欲不振的情况。

2、预防便秘：吃香菜可以预防便秘。

香菜里面含有大量的膳食纤维，食用以后可以吸水膨胀，增加粪便体积以及软化大便，同时还能促进胃肠道蠕动，缩短粪便在体内停留的时间，从而起到预防便秘的效果。3、延缓衰老：吃香菜可以延缓衰老。香菜里面含有丰富的维生素C，可以起到抗氧化、清除体内多余自由基的作用，从而能够延缓衰老。4、保护眼睛：吃香菜可以保护眼睛。

香菜里面含有丰富的维生素A，而维生素A是视网膜重要的构成成分，因此适当吃些香菜，可以起到保护眼睛的效果。

香菜的功效有哪些

香菜的功效有哪些 香菜的功效有哪些，香菜的营养价值是很高的，而且香菜是一种很常见的家常菜，很多人都喜欢吃香菜。不仅仅因为香菜是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。

下面看看香菜的功效有哪些及相关资料。

香菜的功效有哪些1 香菜的叶、根、茎、籽均可入药，作为治病的良药，已有悠久的历史。中医以全草入药，功能解表，透发麻疹，内服有驱风、健胃和刺激的作用，主要用于治疗麻疹、消化不良、感冒风寒、流行性感冒、发热头痛、痢疾下血，还可以治疗高血压，外用有镇痛效果，还对某些食物中毒有解毒作用。 日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳扫兴等成果，适于寒性体质。 ①《本草纲目》：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。

能辟一切不正之气，故痘疮出不爽快者，能发之。诸疮皆属心火，营血内摄于脾，心脾之气得芳香则运行，得臭恶则壅滞故尔。” ②《罗氏会约医镜》：“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。

” ③杨士嬴《直指方》：“痘疹不快，宜用胡荽酒喷之，以辟恶气。” ④《医林纂要》：“芫荽，补肝，泻肺，升散，无所不达，发表如葱，但专行气分。”“升散阴气，辟邪气，发汗，托疹。

” ⑤崔禹锡《食经》：“调食下气。” ⑥《食疗本草》：“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风，热饼裹食。” ⑦《嘉佑本草》：“消谷，治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止头痛，疗痧疹、豌豆疮不出，作酒喷之立出，通心窍。

” ⑧《日用本草》：“消谷化气，通大小肠结气。治头疼齿病，解鱼肉毒。” 开胃醒脾，助消化 具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，因此食后顿觉芳香浓郁、醇味爽口，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、饮食积滞，消化不良等症状。

治疗感冒 身体壮实、体质较好、偶尔感冒的.人却可以用它来治疗感冒。还有当孩子感冒时，因机体感染，白细胞内的维生素C急剧减少，而维生素C可提高杀菌能力。所以，此时进食香菜对抵抗小儿感冒也大有裨益。 祛除寒气 脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

调治脱肛、痔疮肿痛 香菜煮汤，用此汤薰洗患处，能调治脱肛、痔疮肿痛。 帮助治疗小儿疹痘 小儿出疹痘，可取香菜制成香菜酒擦皮肤，或水煎香菜，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。 降血压 香菜还有降血压的作用。据报道，鲜香菜10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50ml，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

改善手脚发凉 香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。 发汗清热 香菜提取液具有显著的发汗清热的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗。 增强记忆力 香菜宜适用于健忘、记忆力减退。

美容 香菜有美容的作用，《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之”的记载。 提高药效 香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如香菜切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者 止痛解毒 香菜能够调治牙齿疼痛，香菜根捣烂能够用于跌打伤痛，宿伤腰痛，脚痛。

香菜还能解食用猪肉、野菇中毒。 用于虫蛇咬伤 香菜根捣烂，取汁外涂患处，能够用于虫蛇咬伤。 调治赤丹不止 把香菜汁外用敷患处，能够调治赤丹不止。 去腥膻味 香菜中的香味能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

做汤加上香菜可增加汤的清香；拌凉菜时加上香菜可提味。 香菜的功效有哪些2 风寒外感、脱肛、食欲不振、小儿麻疹 如何挑选香菜 在购买香菜时，应尽量选择那些个儿小的，闻起来香味浓一些的。 香菜的制作技巧 1、香菜是重要的香辛菜，爽口开胃，做汤可以添加。

2、腐烂、发黄的香菜不要食用，因为这样的香菜已经没有了香气，根本没有上述作用，而且可能会产生毒素。 香菜的保存方法 3-7天 香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。在中东、地中海、印度、拉丁美洲、中国和东南亚的烹调中经常出现，亦可作药用。全株植物皆可食用，但日常一般只吃它的嫩叶和晒干的种子。

方法一：将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。 方法二：用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。

方法三：将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。 香菜的功效有哪些3 香菜的功效与作用 1、菜的功效与作用 香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹�。

香菜吃了有什么好处

香菜的营养价值与功效？香菜有提高视力、去腥增味的功效。 ​香菜常以嫩叶作调料食用，香菜之所以香，主要是含有挥发油和挥发性香味物质，是中国生熟菜肴的调味品。

具有提高视力、去腥增味、调理肠胃等功效。

1、做汤的时候加上香菜可增加汤的清香，拌凉菜时加上香菜可提味，香菜可谓是提味首选。 2、香菜具有促进周围血液循环的作用，体质偏寒者适当吃点香菜还可以改善手脚发凉的症状。3、香菜中含有芫荽油，有驱风解毒、芳香健胃的作用。 4、香菜还有降血压的作用。

5、小儿出疹痘，可取香菜制成酒来擦皮肤，或水煎香菜，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。 6、香菜加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。 7、香菜放在鱼和肉中调味，还有去毒作用。

8、香菜可以与其他食物搭配，以提高药效。如香菜切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，帮助胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者缓解病情；香菜、紫苏、葱白和水煎加糖调味，可制成香菜紫苏葱白汤，可帮助麻疹透发。 9、香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。

香菜虽然有不少功效，但它性温，如果是患有癌症、慢性皮肤病或十二指肠溃疡的话，就不宜多吃。

吃香菜对身体有什么好处

香菜本身就是性温味甘，对身体能够起到一定的促进消化作用，还能够帮助起到开胃醒脾的作用。香菜拥有着独有的气味，而之所以会出现这种气味，主要是因为在香菜当中含有挥发性香味以及挥发油物质，而这种特殊的气味能够帮助起到促进汗腺分泌的作用。

对于存在有脾胃虚寒的朋友来说，生活中能够通过适当的食用香菜，从而帮助起到温胃散寒的作用，香菜面含有一定的矿物质以及多种维生素，这些营养物质都是身体所需要的营养物质。

生活中适当的吃点香菜，能够对我们起到一定的美容养颜作用，对我们身体的生理活动也有着一定的维持作用。香菜虽然对我们的身体有着诸多好处，但是它也是有一定的饮食禁忌的。过度食用香菜，很容易会损伤精神，对眼睛健康不利，所以香菜不可多吃和过量食用。

吃香菜有什么好处

吃香菜，可以开胃，消食下气，形体调中，壮阳助兴等，适用于寒性体质，胃弱体质，以及腹肠不畅者食用，可以用来治疗胃脘冷痛，消化不良，麻疹不透等症状。由于香菜中含有丰富的矿物质和维生素，少量食用对人体还是有一定益处的。

但不建议男性大量食用，大量食用香菜可能会导致男性出现睾丸酮抑制，进而使得男性产生的精子数量减少，所以，建议男性少量食用香菜为宜。

香菜有哪些功效 吃香菜有哪些好处

1、治伤风感冒，天气转凉最容易伤风感冒，流涕、打喷嚏难受极了。取30g香菜、15g饴糖，加上半碗米汤，将糖蒸融化后服用即可有效治疗伤风感冒。

2、发汗治麻疹，香菜具有清热透疹的功效，其特殊的气味还能刺激汗腺分泌，帮助机体发汗透疹。

将500g香菜加水煮沸，先用热气熏蒸再清洗手足，便可治疗麻疹应出不出或疹出不透的症状。 3、驱除寒气，香菜性温，脾胃虚寒的吃点香菜，能暖身暖胃，缓解胃痛。日常煮粥时丢入些橘皮、生姜，出锅时再撒上一把香菜末，一碗香菜粥消食理气、温胃散寒，别提多好喝了！ 4、治疗呕吐，反胃恶心呕吐时，只需取适量香菜捣碎取一勺汁，配上两勺甘蔗汁，温服，每日两次便可缓解症状。 5、消化不良食欲不振，香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，能促进唾液分泌，加速肠胃蠕动，有效增进食欲。