怎样发绿豆芽

绿豆芽怎么发

家里发绿豆芽操作非常简便。在市面上购买绿豆，清洗消毒后用温水浸泡12小时左右，利用湿润的毛巾作为基质包裹绿豆催芽。

催芽环境阴凉温暖通风，一周就能成功发芽，但一次性不要发太多，以免豆芽口感下降。

1、选择绿豆 在市场上购买颗粒饱满，颜色鲜艳没有发黑或者萎缩的品种。买回家后，需要对绿豆进行全面的清洗，将上面的灰尘和微生物冲洗掉。 2、浸泡催芽 绿豆芽在温水中浸泡一晚上，然后用篓子做打底，底面铺一层蘸水的湿毛巾，将绿豆种子平铺在毛巾上就完成了。可以在种子上再覆盖一层湿润的纱巾保温保湿。

3、温暖阴凉 发绿豆芽的时候一定不能见光，要在通风的阴凉环境中，控制在温暖的温度范围。这样发出来的绿豆芽口感脆爽，而且一周左右就能完成发芽任务。 4、注意事项 豆芽发起来其实很快，而且操作也很简便，吃多少就发多少，不要一次性发很多。

可能会因为量太大而导致绿豆芽品质下降，甚至有的腐烂生虫。

怎样发绿豆芽?

自发豆芽，方法简单易学，总共只需要四个步骤第一步：取适量的绿豆放入清水清洗两边，将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。第二步：将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面，接着向盆里面加入适量的清水，让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间，将绿豆的外壳完全泡软。

提示：在做这一步的时候注意一定要让绿豆在清水当中浸泡8个小时以上才可以。

第三步：准备一个可以密封并且不透光的容器和两块干净的白纱布，先将一块白纱布放到清水当中浸泡一下，将浸泡好的白纱布放到容器的底部铺平。接着将之前浸泡好的绿豆放到白纱布的上面铺平，接着将第二块白纱布用清水浸泡好了之后盖在绿豆的上面，接着向纱布的上面喷上适量的清水，将容器的盖子盖上就可以将它放到一边了。第四步：每天早上和晚上都要用喷壶在纱布的上面喷适量的清水，将豆芽足够湿润之后将容器盖上，这样大概3天左右绿豆芽就已经发起来了。如果觉得3天的时间发出来的豆芽比较小的话也可以让豆芽在容器里面多长几天，这样做出来的豆芽菜就会更大更好吃了。

这种方法不仅可以在家里面自己发豆芽，大家还不用担心外面买的豆芽菜不健康或者是不卫生的情况，以后学会了就可以专门准备一个容器用来发豆芽了。注意事项：第一：绿豆一定要在水里面浸泡8个小时以上再去发，这样成功的几率会更大。第二：发豆芽的时候容器一定要选好，一定不要有任何透光的地方，最好选择底部可以透水的容器，这样如果我们洒水洒太多了也可以从底部漏出来，发豆芽成功的几率会更大。

第三：一定要记得每天早晚要喷一遍水，不然豆芽就发不出来了。

绿豆芽如何发

我经常在家里泡发一些绿豆芽，自己在家泡健康卫生，泡发的方法也没有什么难度！下面我分享一下我泡发绿豆芽的方法！首先，我们将绿豆放入盆中，盆中倒入适量的清水，浸泡一会，这时要是有飘上来的绿豆，就捞出来丢掉，因为这样的绿豆是不会发芽的！绿豆要泡上一天左右，期间每隔半天就要换一次清水！绿豆泡好后就要准备装绿豆的容器了！可以用大的饮料瓶，在瓶底扎上几个眼最好是用洗菜的那种沥水框准备好容器后在容器的底部放上一块浸过水的布，将泡好的绿豆均匀的在布上摊平，然后再在绿豆上盖上一块湿布，放到通风阴凉且避光的地方，千万不要拿到有阳光的地方晒！然后早上和晚上就各浇一次水，盆中多余的水要及时倒掉！大概一周左右就绿豆芽就发好了，自己在家发的豆芽吃起来有种清香味！