奶酪棒自制太软怎么办

1、这是因为奶酪棒在制作过程中需要加入一定的吉利丁片。 2、这是一种可食用明胶，能起凝固、稳定结构的作用，加入吉利丁片能让食物变得Q弹柔软。

3、在奶酪棒中加入吉利丁片能让其口感得到提升，更受大家喜欢，同时食用后能更好被身体所消化。

在制作过程中加入了吉利丁片。这是因为奶酪棒在制作过程中需要加入一定的吉利丁片，这是一种可食用明胶，能起凝固、稳定结构的作用，加入吉利丁片能让食物变得Q弹柔软。

奶酪棒一般是由纯牛奶、芝士经加热浓缩后制成，含有丰富的蛋白质、钙质、脂肪、维生素等，使营养物质含量升高，所以具有补钙作用。

加了吉利丁片。市面上购买的奶酪棒常温下质地都是软软的，口感吃起来和果冻类似，这是因为奶酪棒在制作过程中需要加入一定的吉利丁片，这是一种可食用明胶，能起凝固、稳定结构的作用，加入吉利丁片能让食物变得Q弹柔软。

在奶酪棒中加入吉利丁片能让其口感得到提升，更受大家喜欢，同时食用后能更好被身体所消化。

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