好吃的芦笋做法有哪些

芦笋是一种味道清淡的食材，清炒更好，肉炒也不错。关键是芦笋很嫩，不管怎么做，也不费时间。

下面我给大家介绍芦笋的做法，希望能够帮到大家，欢迎阅读! 鲜香菇炒芦笋主料芦笋、鲜香菇、红、黄椒辅料干辣椒、蒜、姜 1.主要材料; 2.芦笋洗净芦笋切段; 3.沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉; 4.黄红彩椒切小菱形块; 干辣椒切小段，蒜切片; 姜切丝; 5.香菇洗净切小片; 6.热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香; 7.再倒入香菇片翻炒至软; 8.加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

培根芦笋卷用料培根、芦笋、黑椒碎做法 1.把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸2.入加了冰块的凉开水里 3.培根一切为三备用 4.取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部 5.将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可小贴士 1.芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里，口感更脆爽。 2.做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波炉烘烤。

3.培根本身就有咸味，做好的培根卷不用另外放盐，直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。清炒芦笋虾仁用料芦笋半斤、鲜虾20只左右、油适量、盐一小勺、料酒少许做法 1.鲜虾开背去虾线，剥壳成虾仁，加半勺盐、料酒腌制片刻 2.芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的部分不用削)，斜切成段 3.起油锅，大火烧热，丢芦笋，丢虾仁(一起丢进去问题也不大)，炒至虾仁变红，加一勺盐，再炒一会儿，炒匀即可出锅芦笋浓汤用料芦笋、土豆、培根做法 1.芦笋洗净，切去根部比较老的.部分;土豆去皮，切成薄片; 2.土豆和芦笋一起入蒸锅，上汽后蒸5、6分钟至熟; 3.蒸芦笋的时候准备煎培根;培根切丁; 4.小火慢慢煎炒，不用放油; 5.盛出备用; 6.将芦笋切下笋尖备用; 7.笋尖放进汤碗; 8.其余的芦笋和土豆一起放入料理机，加入鸡汤(或水)，搅打成糊;(我用手持搅拌机，直接放锅里搅拌了) 9.加入黄油; 10.加入牛奶; 11.汤锅上火，大火烧开后转小火，不停搅拌，煮至汤汁浓稠; 12.加盐，加胡椒调味儿; 13.倒入汤碗即可。

芦笋怎样做又简单又好吃

芦笋这样做好吃：主料：芦笋300克、红辣椒1个、蒜瓣3个、熟黑白芝麻少许。辅料：盐2克、白糖2克、醋10毫升、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升。

步骤：1、备齐食材。

2、芦笋切去老根洗干净，红辣椒切两半去籽，蒜瓣去皮切末。3、锅中水烧开，加入芦笋和红辣椒焯水。4、大约焯水2分钟即可。5、捞出控水后切成段，天冷了无需过凉水。

6、加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀，因为加入了炒香后的熟芝麻，此菜更香更好吃了。

芦笋怎么做好吃？

我们也知道芦笋是一种非常新鲜的食材，特别是芦笋那一份独特的口感吃起来非常的爽脆，而且芦笋也是富含多种营养物质，对于人体也是大有好处，今天我们就着重给大家介绍一下几种芦笋的吃法。凉拌蒜蓉芦笋我们准备好这道菜式的食材，芦笋一小把，食用油酱油，食盐，大蒜，芝麻香油。

首先我们将芦笋洗干净切除老的根部，然后用刮子刮去芦笋的老皮，另外起一个锅在锅中加入适量的清水大火烧开，然后再往水中加入适量的食盐鸡精，少量的食用油，把芦笋放入清水当中烫熟，然后捞出放到盘子当中摆好备用，再用酱油蒜末芝麻香油调成一个凉拌酱汁淋在芦笋上即可。

芦笋炒虾仁我们准备好这道菜一些基本食材：芦笋，虾仁，食盐鸡精，蒜米，食用油，胡椒粉等等。我们将处理好的芦笋进行简单的焯水，然后冲凉沥干水分备用，将虾仁进行简单的腌制入味，加入适量的食盐胡椒粉料酒鸡精淀粉进行简单的腌制，然后起锅烧油，待油温上至七八成热的时候放入虾仁进行划炒成熟盛出备用，最后再另外起锅加入适量的食用油待油温上至七八成热的时候放入蒜米进行爆香，然后再倒入芦笋进行大火爆炒，最后再加入一丢丢的食盐鸡精，少量的蚝油进行调味，最后再倒入虾仁进行拌炒出锅即可。芦笋炒肉丝我们将芦笋去除老皮，然后再进行简单的焯水至断生状态，最后冲凉沥干水分备用，里脊肉切成细丝，再加入适量的食盐鸡精水淀粉食用油进行抓拌均匀，简单的腌制入味，最后再起油锅将肉丝炒制成熟，加入焯过水后的芦笋进行大火翻炒，再进行简单的家常调味即可。以上就是三款芦笋的家常做法，喜欢的朋友可以亲自制作一下吧。

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