田螺怎么洗最快最干净

田螺怎么洗最快最干净

田螺用清水泡几天，然后用盐搓洗，这样最快最干净。主料：田螺1斤。

辅料：清水一盆、老抽一点点、白酒8克、姜2-3片、葱3-4根、菜籽油一点点、玉米油35毫升、干辣椒6个、蒜粒一把、洋葱半个、盐1-2勺、清水适量、汤大半勺。

1、田螺清洗干净，最好拿刷子刷一下，刷干净。2、捞出放到盆中。3、加清水末过田螺，加一点菜籽油，浸泡，让田螺吐出泥沙。4、葱洗净，一半切葱花。

5、配料清洗干净，姜切片。蒜粒切片，洋葱切片。6、浸泡半个小时到一个小时，然后剪去尾部，冲洗干净沥干水分备用。

7、干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热。8、倒入姜片，蒜粒。干辣椒，葱花，翻炒爆香。

9、翻炒一会，香味出来，倒入处理好的田螺。10、翻炒1-2分钟，倒入白酒去腥。

11、加入老抽，炒匀上色。翻炒2-3分钟。12、倒入适量清水。

13、然后加入盐调味。14、倒入洋葱，翻炒均匀，然后盖锅盖，转中火，闷煮5分钟。

15、汤汁略收干，加入一点白糖，炒匀提鲜。16、然后加入另外一半葱，切成葱段即可。翻炒1-2分钟。17、完成。

田螺怎么洗最快最干净？

01 把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水搓洗几遍，建议使用牙刷。然后加入清水，再加入足量的食盐泡一两天，期间反复换3次水。

最后把田螺倒入开水锅中煮至水开，捞出煮好的田螺，倒入清水中冲洗即可。

田螺怎么洗最快最干净： 1、把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水搓洗几遍。先清洗一下田螺表面的青苔，用手搓洗就可以了，建议大家可以使用牙刷。 2、加入清水，再加入足量的食盐。盐的用量适量，一般是加到感觉水很咸为止。

3、就这样把田螺泡在盐水里泡一两天。由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水，吐出里面的泥沙。 4、这期间反复换3次水。

最后一遍再用清水清洗几遍。 5、把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。 6、捞出煮好的田螺，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。

如果你想把田螺肉挑出来做菜，可用针或牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了。 方法二： 1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。 2、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。

3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。

田螺怎么洗才能又快又干净？

清洗田螺的方法：放盐清洗、淀粉。1、放盐清洗要把田螺放在水里面搓洗一下，之后再使用干净的牙刷一个一个的清洗，虽然说这样的比较麻烦，但是可以清洗得比较干净，要有耐心。

刷了之后也要反复地用清水搓洗，直到水里面是清水之后就可以了，也可以搓洗的时候放一点的食盐，这样的话会好洗很多。

2、淀粉如果家里没有淀粉的话可以选择换成小苏打放入，因为这两样东西有吸附脏东西的作用，倒入倒盆中以后就和螺丝一起搅拌拌匀，一直反复搅拌，然后再静置几分钟，等脏东西全部吸附出来后，用清水冲洗干净。吃田螺时的饮食注意事项1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。2、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。3、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。

而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。4、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石。

刚买回家的田螺怎样清洗比较干净呢？

田螺怎么洗干净？田螺是大家比较熟悉的一种水生食物，也经常在餐桌上看见。在外面吃田螺难免有卫生方面的担忧，所以很多人会买田螺回来自己做菜。

田螺最愁人的是清洗问题，下面小编介绍田螺的处理过程，怎样把田螺洗干净。

第一步：把买来的田螺放入盆中，先简单地用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，盐的用量我没有计算过，反正加到你感觉水很咸为止。就这样吧田螺泡在盐水里，由于盐分的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水。第二步：4～5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。

如果水很干净，说明已经吐净了，准备进行下一步吧。第三步：捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。

第四步：把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。第五步：捞出煮好的田螺，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜，可以用针或者牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了。

注意：1.煮田螺的时候千万不要煮得太久，因为煮太久就把田螺肉煮老了，这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。2.在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺，因为死田螺是不可能洗干净的，而且很有可能已经发臭了。挑选死田螺的方法非常简单，就是注意观察它会不会伸头出来，能伸头出来的当然是活的。

或者可以用手按一下它的盖子，盖子能再次弹起来的就是活的。经过上述几个步骤的处理，田螺会变得非常干净，做出的菜鲜香无比，而且吃的卫生又放心。你可以用洗好的田螺制作辣炒田螺、香糟田螺、酱爆田螺等各种美味菜肴。吃田螺要注意什么？1.在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

2.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。3.消化功能弱者、老人、儿童应少吃，有过敏史、疮疡患者、胃寒者忌食。4.田螺与冰制品相克，导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。

5.螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。