熬中药的方法 如何熬中药

熬中药的方法 如何熬中药

1、熬中药不要用铁锅，用砂锅。 2、砂锅的特点是不会让材料发生化学反应，影响材料的质效。

3、中药放入砂锅中，温水或冷水浸泡20分钟左右。

4、第一次多加，水高出药面一半。 5、泡的过程中用筷子搅拌，目的减少熬制时间。 6、中药泡好后放在煤气上熬，第一次熬到开后10分钟即可。 7、刚开始用大火，开后用小火，不能熬干。

8、熬第二遍时直接加比第一次更多的水，熬时间久一点。 9、熬20分钟左右，倒出等温热时饮用。

怎样熬中药

怎样熬中药 很多人看中医后将药带回家，自己遵医嘱而熬中药。那么，如何熬制中药，才能使药效发挥得最好?下面是我为大家带来的怎样熬中药的知识，欢迎阅读。

1.煮药需用白开水 现在人们熬药经常是打开自来水直接用，其实熬药最好是把烧开的水放凉后再使用。

因为一些地方的水多用氯消毒，或多或少都有残留;同时自来水中的钙、镁离子较多，也容易和药材中的化合物发生反应，影响药效。 2.先煎后煎分药性 贝壳类、矿物类、骨甲类等先煎10分钟后再放入其他药物。 有些药房要求一味药或几味药后煎，也就是在其他药煎10分钟后再放入药罐。因为有些药材久煎无效，如钩藤等;有些药材带有芳香味，久煎降低药效，如金银花、连翘、薄荷等。

此外，有些药久煎却可以减低药的毒性，如马钱子等。煎药前最好先把药材用温水泡40分钟，让中药泡透，以便将药中有效成分更多的煎出。 3.开盖关盖要注意 一些挥发性药材及一些补益类药物应该盖上盖子，需要在容器内用小火慢煎久熬，才能使有效成分充分煎煮出来，以防止药物在慢煎久熬中随水蒸气丢失。

一些重量轻、体积大的药材，如果熬药容器不够大，盖上盖子易使药液溢出来。另外，有些不易溶解的药材，煎熬时要经常搅拌，这样的药材最好不要盖上盖子煮。当然搅拌最好顺着一个方向，这样使药材均匀受热，使有效成分完全溶解，一般间隔10分钟翻动1次。

4.用火用锅有讲究 有的药要久煎微火，有的药要猛火、时间短。滋补药应微火久煎，增强药效。 伤风，感冒药物猛火、时间短 煎药最好用砂锅，因砂锅受热均匀，药煮开时它的滚动就像浪头，有撞击力，再用筷子不断地搅拌，像洗衣机将衣物的赃物洗掉一样，这样才能把药里的`有效成分全部煎出来。

用高压锅煎药就没有撞击力和搅拌作用，药的成分会受影响。 5.药汁最好煎180毫升 煎取的药汁多少非常关键。煎三次，一次煎180毫升左右为好。如果药汁多了，药渣里的有效成分就会少了;反之如果药汁少了，药渣会把药的有效成分吸附回去，也就浪费了。

当然这里讲的是正常药方，而不是特殊大方。 假沸的药多熬一会儿 在一般人的印象中，药咕嘟咕嘟沸腾了就是熬好了，但沙参、田七、牛膝等药物在温度没有达到100℃时就会开始沸腾，如果此时把药从火上拿下来，药材中的有效成分没有充分溶解，药效就会充分受影响。

如何熬中药 熬中药有哪些步骤

1、首先要选择好熬药容器，以搪瓷器皿，玻璃器皿，砂锅，钢锅等来熬制中药。 2、把药物放在煎药容器内，加水的量没过药面儿2到3厘米，浸泡半个小时。

3、把浸泡好的药物煮沸，然后再煎煮30分钟就可以倒出液体服用了。

4、一般情况下一副药物可以熬两次到三次，可以熬一次，喝一次，或者把二次到三次熬好的药物混合在一起，分成2到3次服用。 5、如果有先煎的药物，就按医嘱先煎15~120分钟，然后再放入其他药物煎煮。 6、如果有后下的药物，就要把药物在煎煮20分钟后放入再煎煮5到10分钟就可以了。

如何熬中药？

一般中药的煎煮法：1、每剂药一般煎两次，将两次煎药药汁混合后分为两次服用。煎药前应用冷水浸泡20-30分钟。

用一般常用的清洁水即可。

用水量一般要浸过药面2-3厘米。2、用浸过药物的水和药一起倒入陶罐中先用大火煎煮至沸后改用小火慢煎约20分钟。煎煮过程中要搅拌2-3次，使药物均匀受热。倒出第一次煎煮的药汁备用，再在陶罐中加水超过药面3-4厘米，先用大火煎煮至沸后改用小火慢煎约25-30分钟。

一般解表药，清热药，芳香类药物煮沸后15-20分钟即可。特殊药物煎煮法：1、先煎者：应先煮沸10-15分钟后，再放入其他药同煮。2、后下药：在一般药即将煎至预定量时，投下同煮5分钟即可。

3、熔化药：应在其它药煎至预定量时将熔化之药置于去渣药汁中使其熔化即可。4、焗服药：用开水半杯或者将煎好的药汁趁热浸泡（须加盖）10-15分钟即可。5、冲服药：将冲服药调入煎好药汁或者开水中冲服。

6、包煎药：将药物装入纱布袋扎紧后投入其他药中合煎。

熬中药的正确方法

中药的煎煮是有一定要求的，具体有：1：每次将一剂中药饮片材料zhi放入煲内，加入清水，观察加水能否浸满药面，不足时可稍加水量。2：一般浸泡半小时使中药饮片的有效成分易于煎出（如赶时间，此步骤可略去）。

3：先用猛火煎至充分沸腾1－3分钟。

然后收至小火，煎20－30分钟使之成一碗，用消毒纱布或咖啡格滤渣倒入杯内，温热服用。4：一次将药物煎好后，可以将首剂和再煎的药物混匀，以便药效均衡。中药的采收时节和方法对确保药物的质量有着密切的关联。因为动植物在其生长发育的不同时期其药用部分所含有效及有害成分各不相同，因此药物的疗效和毒副作用也往往有较大差异，故药材的采收必须在适当的时节采集。

药物在应用或制成各种剂型前，根据医疗、调制、制剂的需要，而进行必要的加工处理的过程。常用的炮制的方法包括修治、水制、火制、水火共制等。炮制的目的在于纯净药材，保证质量，分拣药物，区分等级；切制饮片，便于调剂制剂；干燥药材，利于贮藏；矫味、矫臭，便于服用；降低毒副作用，保证安全用药；增强药物功能，提高临床疗效；改变药物性能，扩大应用范围。

引药入经，便于定向用药。