含钙高的食物有哪些

含钙高的食物有哪些

含钙高的食物主要有牛奶、鸡蛋、黑豆、黑木耳、小油菜、小白菜、芥兰、芹菜、海参、海带、紫菜、牛肉、猪脑、鸡肉、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松、柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂等。 含钙高的食物有哪些 人体是一个有机的生命体，在所有的生命活动过程中，需要有各种物质的参与，这些物质的种类和数量和地球表面的元素组成基本一致。

人体中的钙元素主要以晶体的形式存在于骨骼和牙齿中。

人身体中的矿物质约占体重的5%，钙约占体重的2%。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中，约占总量的99%，其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。 钙享有“生命元素”之称，20岁以后的女性尤其需要补充。专家建议，成年妇女每日至少摄取1000毫克钙。

如果在怀孕期、哺乳期或绝经期，则须加至1500毫克，最佳来源有乳制品、豆类、绿色蔬菜等。 乳钙是乳清无机盐浓缩物，是营养价值最好的无机盐源且易消化吸收，是直接从牛奶中提取出来的纯天然活性高乳蛋白钙。乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的天然来源，这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成，还能促进钙的吸收利用。

哪些食物含钙量高？

在日常生活当中，钙含量比较高的食物有:虾皮，牛奶，豆腐，豆浆等等，这些食材对于补钙可以起到很好的作用，而且营养价值都特别丰富。我们常食用的豆腐，原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等，健康天然。

豆腐营养丰富，高蛋白、低脂肪、具有降压、降脂的功效，除此外还有铁、钙、磷、镁等人们必需的多种微量元素;是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

其蛋白质可消化率，在95%以上，比豆浆以外其它豆制品都高，所以是营养补充，很不错的选择。豆腐风味清淡，适用于各种烹调，它是以豆腐做坯料，还可以加工成各种豆制品，如豆皮等。豆腐每100g中含有水分88g、蛋白质6g、脂肪2.5g，还富含其他的维生素和矿物质。豆腐质软，含有纤维素，入食比较容易消化，有养胃益脾的功效。

食用方法煲汤准备适量排骨、豆腐等食材，将排骨放到带有清水的锅里熬制1小时，将豆腐放入即可食用，能够有效地，促进新陈代谢。炒菜将适量白菜、豆腐一起放入锅中煎炒，然入适量粉条，搅拌均匀后即可食用，能够补充能量。

含钙高的有哪些食物？

1、豆制品——豆腐干经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

2、坚果类——榛仁榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。

但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。3、豆类——芸豆每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。4、果蔬类——苋菜、小油菜不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。

蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。5、鱼类——泥鳅同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

含钙最高的食物有哪些

骨质疏松的治疗有重要的一条，就是要充足的补充钙元素，除了所服用的药物以外，食物也是很重要的一个来源，但是哪些食物的含钙量比较高呢？目前认为含钙量较高的食物主要包括牛奶、豆制品、海鲜、虾片等，这类食物往往含钙量较高，而且也容易吸收，但是对于牛奶，有些人由于乳蛋白酶的缺乏，可能喝牛奶容易出现腹泻，那么也可以改为酸奶或者其他豆制品等等，也是不错的补充钙类的食物。还有含钙量比较高的食物，包括瘦肉、海鲜类产品等等，这一类也是因人而异，有些人因为海鲜过敏可能就要选用其他类的食物。

需要注意的是，在补充钙的同时也要补充维生素D，如各种的鱼类、蘑菇、动物肝脏等，除了含钙量高，也含有一定量的维生素D，在补钙的同时也能补充维生素D，加速钙的吸收，在食物当中是一样作为骨质疏松或者补钙不错的食物，是很不错的选择。

对于豆制品，中老年人要注意，有慢性肾功能不全或者糖尿病、肾病的患者，尽量不要使用豆制品，因为过多的豆制品会增加肾脏的负担，另外每天适当运动，多晒太阳也有利于钙吸收，对补充钙有比较好的作用。